ASPECTOS BIOQUÍMICOS DO MOVIMENTO HUMANO

Nome da Atividade

CÓDIGO

13370084

Carga Horária

45 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Departamento de Ginástica e Saúde

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

CRÉDITOS

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

Fontes de energia para a atividade muscular; Conceitos bioquímicos; química de aminoácidos e proteínas; enzimas; vitaminas e coenzimas; química de carboidratos; química de lipídios; química de nucleotídeos; oxidações biológicas; metabolismo dos carboidratos; metabolismo dos lipídios; metabolismo das proteínas. Equilíbrio acidobásico: acidose e alcalose respiratória; integração e regulação metabólica em repouso e durante diferentes modelos de exercício físico.

Objetivos

Objetivo Geral:

Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a estrutura, a função e a importância das macromoléculas biológicas e compostos químicos biologicamente importantes e suas participações nos processos metabólicos.

Específicos:

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a estrutura e organização celular dos seres vivos;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a química de aminoácidos e proteínas;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar enzimas; vitaminas e coenzimas;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a química de carboidratos;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a química de lipídios;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a química de nucleotídeos;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a oxidações biológicas;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a metabolismo dos carboidratos;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a metabolismo dos lipídios;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a metabolismo das proteínas;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar o equilíbrio ácido-básico: acidose e alcalose respiratória;

- Capacitar o(a) estudante a entender, reconhecer e interpretar a integração e regulação metabólica em repouso e durante diferentes tipos de exercício físico.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

CAMPBELL, M. K. Bioquímica. São Paulo: Cengage Learning, 2016. Recurso online. MAUGHAN, R. Bioquímica do exercício e do treinamento. Barueri: Manole, 2000. NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. Porto Alegre: Artemed, 2014. RIEGEL, R. E. Bioquímica nutricional do exercício físico. São Leopoldo: Unisinos, 2005. VOET, D. Bioquímica. Porto Alegre: ArtMed, 2013. Recurso online.

Bibliografia Complementar:

BERG, J. M.; TYMOCZKO, J. L.; STRYER, L. Bioquímica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. CHAMPE, P, C.; HARVEY, R, A.; FERRIER, D, R. Bioquímica ilustrada. Porto Alegre: Artmed, 2009. MARZZOCO, A; TORRES, B, B. Bioquímica básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.