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Objetivo Geral:

Realizar seminários técnico-científicos em temáticas relevantes para os avanços da Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA). Apresentação e discussão de problemáticas, referenciais teóricos, hipóteses, métodos em CTA. Apresentação de projetos de pesquisa dos acadêmicos de mestrado e doutorado do PPGCTA.

Seminários em CTA, abordando temáticas relevantes correlatas às ações
de P & D do PPGCTA

Palestras, com participantes convidados, em temáticas atuais em CTA.

Apresentações e discussões dos projetos de mestrado e de doutorado.

Bibliografia Básica:

• Hugh G. Gauch Jr (2016). Scientifi method in practice, Cambridge, 416p . Manual de resumos e comunicações científicas. São Paulo: Avercamp, 2004.
• KAMLER, B.; THOMSON, P.(2014). Helping Doctoral Students Write: Pedagogies for Supervision. Taylor & Francis.
• OLIVER, P. Writing Your Thesis. SAGE Publications, 2013.