Nome da Atividade
APICULTURA
CÓDIGO
1430022
Carga Horária
68 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
3
CRÉDITOS
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
Ementa
Conceitos básicos em apicultura. Histórico da apicultura no Rio Grande do Sul, Brasil e no Mundo. Organização social das abelhas e classificação zoológica. Instalações e equipamentos apícolas. Alimentação de abelhas. Reprodução e criação de abelhas rainhas. Pragas e doenças. Classificação e comercialização de produtos apícolas. Legislação para apicultura. Análises de qualidade para mel e cêra. Técnicas de produção de mel, pólen, própolis, cêra, geléia real e apitoxina. Sistemas de produção apícola.
Objetivos
Objetivo Geral:
Ao final da disciplina espera-se que os acadêmicos tenham adquirido conhecimento para avaliar e escolher as áreas com potencial para exploração apícola, que saibam realizar um projeto de instalação de casa do mel ou entreposto, planejando e gerenciando suas atividades. Ainda, conheçam as diferentes técnicas de prevenção às pragas e doenças e as diferentes técnicas de manejo, visando aumentar a produtividade e renda dos apiários, independente da escala de produção.Conteúdo Programático
Introdução à apicultura. Classificação zoológica. Biologia da produção, castas e trabalhos. Instalações e equipamentos apícolas. Alimentação de abelhas. Reprodução e criação de abelhas rainhas. Pragas e doenças de abelhas. Classificação e comercialização de produtos apícolas. Legislação apícola. Análise de qualidade de mel e cêra. Técnicas de manejo. Sistemas de produção.
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- COSTA, P. S. C. & OLIVEIRA, J. S. Manual prático de criação de abelhas. Editora Aprenda fácil. 2005. 424p.
- EMATER. SEMINARIO ESTADUAL DE APICULTURA, 8 : 2003 : Horizontina. Anais. Porto Alegre: EMATER, 2003. 98 p.
- SEBRAE. Boas práticas na apicultura. Porto Alegre, RS. 2007. 19p.
- WIESE, H. Apicultura novos tempos. 2ª Ed. Editora Agrolivros. 2005. 382p.
- DVDs da Série Apicultura da Editora CPT encontram-se na Biblioteca de Ciências Agrárias (FAEM).
Bibliografia Complementar:
- COSTA, P. S. C. Planejamento e implantação do apiário (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 118p
- COSTA, P. S. C. Apicultura migratória – produção intensiva de mel (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 142p.
- COSTA, P. S. C. Manejo do apiário – mais mel com qualidade (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 118p.
- COSTA, P. S. C. Processamento de mel puro e composto (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 148p.
- COSTA, P. S. C. Produção e processamento de própolis e cera (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 140p.
- COSTA, P. S. C. Produção de pólen e geléia real (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2003. 118p.
- COSTA, P. S. C. Produção de rainhas e multiplicação de enxames (livro e CD-Rom). Editora CPT, Viçosa, MG. 2004. 138p.
- FARIAS, A. D. de. Apicultura – Referencial técnico. EMATER. 2ª Ed. 2004. 38p.
- GRESSLER. W. Apicultura – dicas, macetes e quebra-galhos. Editora Luclart. Rio de Janeiro, RJ. 2004. 176p.