Nome da Disciplina
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
CÓDIGO
0390052
Carga Horária
68 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2018 / 2 12 4 Química de Alimentos (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEX10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
SEX14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
MARCIA AROCHA GULARTE
Professor responsável pela turma

FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor Regente

M2 2018 / 2 12 6 Química de Alimentos (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEX14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
MARCIA AROCHA GULARTE
Professor responsável pela turma

FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor Regente

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