Nome da Atividade
FRUTAS E HORTALIÇAS FERMENTADAS E CONGELADAS
CÓDIGO
0399142
Carga Horária
51 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
01 2021 / 2 50 15 Ciência dos Alimentos (Especialização)
Horários
ManhãTardeNoite
TER19:00 - 19:50
19:50 - 20:40
20:40 - 21:30
CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
Professor responsável pela turma

RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor Regente

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