Nome da Disciplina
FRUTAS E HORTALIÇAS FERMENTADAS E CONGELADAS
CÓDIGO
0399142
Carga Horária
51 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
2 2020 / 1 100 26 Ciência dos Alimentos (Especialização)
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:50 - 11:40
11:40 - 12:30
12:30 - 13:20
CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
Professor responsável pela turma

RUI CARLOS ZAMBIAZI
Professor Regente

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