Nome da Disciplina
GELÉIAS, DOCES CREMOSOS E EM MASSAS
CÓDIGO
0399147
Carga Horária
51 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%

Ementa

Objetivos

Objetivo Geral:

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
1 2019 / 2 50 13 Ciência dos Alimentos (Especialização)
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
CAROLINE PEIXOTO BASTOS
Professor Regente

FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor responsável pela turma

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