Resumo
Atualmente é pós doutoranda na Universidade Federal de Pelotas. Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel (2013), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Microbiologia de Alimentos - UFPel (2015), Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2019) pela Universidade Federal de Pelotas atuando na área de Microbiologia de Alimentos. Especialista em Ciência de Alimentos - UFPel (2020), Graduação em Formação Pedagógica -IFSul (2021). Professora substituta UFPel (2023-2025), Pós doutorado (PNPD/Capes) no Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos na área de Microbiologia de alimentos (2019-2024). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, onde dedica-se a pesquisa de genes de virulência em microrganismos patogênicos em alimentos, bem como em experimentos com formação de biofilme, presença e expressão gênica, diversidade genética e antimicrobianos naturais (óleos essenciais e extratos vegetais)
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2019)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2015)
Especialização em Ciência de alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2020)
Graduação em Formação Pedagógica para graduados não licenciados (Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, 2021)
Graduação em Química de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2013)
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
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| Título do Projeto | Início | Fim | CH | |
| Análises microbiológicas em alimentos | 21/05/2018 | 11/04/2028 | ||
| Mãos Solidárias: Acolhendo e Reconstruindo Pelotas | 17/05/2024 | 16/05/2027 | 14 | |