Portal InstitucionalUFPEL

A realização do projeto de extensão justifica-se pela importância de aproximar a Universidade da comunidade e do setor agropecuário, promovendo a troca de conhecimentos entre estudantes, professores, pesquisadores, produtores rurais e profissionais que atuam nas diferentes áreas da produção animal.
A 100ª Expofeira de Pelotas constitui um espaço privilegiado para essa integração, por reunir diferentes segmentos do agronegócio regional e proporcionar contato direto com produtores, técnicos, empresas, instituições e animais de produção. Nesse contexto, a participação do Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição de Ruminantes – NutriRúmen e os acadêmicos dos diversos semestres possibilitam levar o conhecimento técnico-científico produzido no ambiente universitário para além da Universidade e, simultaneamente, proporcionar aos estudantes o contato com situações práticas e com as demandas reais do setor produtivo.

O projeto será desenvolvido durante a 100ª Expofeira de Pelotas, por meio de ações de extensão, capacitação técnica e atividades práticas envolvendo docentes, estudantes de graduação e pós-graduação, produtores rurais, profissionais e demais participantes vinculados ao setor agropecuário.
As atividades serão organizadas em cinco ações principais: Seminário do Leite, V Seminário NutriRúmen, acompanhamento e cuidados dos bovinos leiteiros; aula prática de formulação de dietas para bovinos e aula prática de bovinos de leite.
1. Seminário do Leite
O Seminário do Leite será realizado juntamente com a Vetesul, Emater e Embrapa, curso de Zootecnia e Programa de Pós Graduação em Zootecnia da UFPEL por meio de palestras e discussões técnicas abordando temas relacionados à cadeia produtiva do leite. Serão convidados professores, pesquisadores, profissionais e representantes do setor produtivo para compartilhar conhecimentos e experiências sobre aspectos relacionados à produção, nutrição, manejo, qualidade do leite, saúde e bem-estar animal, eficiência produtiva e desafios da atividade leiteira.
A atividade será aberta à participação de estudantes, produtores rurais, médicos-veterinários, zootecnistas, técnicos e demais interessados. Ao final das apresentações, serão estimulados o debate e a interação entre palestrantes e participantes, favorecendo a troca de experiências e a aproximação entre Universidade e setor produtivo.
2. V Seminário NutriRúmen
O V Seminário NutriRúmen será organizado pelo Grupo de Pesquisa e Extensão em Nutrição de Ruminantes – NutriRúmen e contará com palestras e atividades de atualização relacionadas à nutrição, alimentação, manejo e produção de ruminantes.
Os temas foram selecionados considerando sua relevância técnica e aplicabilidade aos sistemas de produção da região. A programação buscará integrar conhecimento científico e experiências práticas, proporcionando aos participantes informações que possam ser aplicadas às diferentes realidades produtivas. Os estudantes integrantes do NutriRúmen participarão da organização, divulgação, recepção dos participantes e acompanhamento das atividades, contribuindo também para sua formação acadêmica e profissional.
3. Acompanhamento, manejo e cuidados dos bovinos leiteiros
Durante a permanência dos bovinos leiteiros no recinto da Expofeira, estudantes participantes do projeto acompanharão, sob supervisão de docentes e/ou profissionais responsáveis, as atividades relacionadas ao manejo e aos cuidados dos animais.
Serão observados aspectos relacionados à alimentação, disponibilidade e qualidade da água, condições das instalações, conforto, comportamento e bem-estar dos animais. Os estudantes também acompanharão as rotinas de fornecimento dos alimentos, manejo dos animais e demais cuidados necessários durante sua permanência no evento.
Essa atividade terá caráter educativo e permitirá relacionar conhecimentos teóricos com situações reais, estimulando a capacidade de observação, identificação de problemas e discussão de possíveis estratégias de manejo. As atividades serão conduzidas priorizando as boas práticas de manejo, a segurança dos participantes e o bem-estar animal.
4. Aula prática de formulação de dietas para bovinos
A aula prática de formulação de dietas será desenvolvida utilizando situações relacionadas aos bovinos presentes no evento e/ou casos representativos dos sistemas de produção da região. Inicialmente, serão apresentadas informações referentes à categoria animal, peso vivo, nível de produção, consumo esperado e exigências nutricionais.
Na sequência, serão avaliados os principais alimentos disponíveis para utilização nas dietas, considerando sua composição nutricional, disponibilidade e adequação às diferentes categorias animais. Os participantes serão orientados a interpretar informações de composição dos alimentos e exigências nutricionais e, posteriormente, realizar o balanceamento das dietas.
A atividade será conduzida de forma participativa, estimulando os estudantes a identificar as necessidades dos animais, selecionar os ingredientes e avaliar se a dieta formulada atende às exigências nutricionais. Ao final, serão discutidos os resultados das formulações e os possíveis ajustes necessários.
5. Aula prática de Bovinos de leite
A aula prática da disciplina de bovinos de leite será desenvolvida utilizando as raças leiteiras que estarão presentes no evento, casos representativos dos sistemas de produção da região em função de estar várias cabanhas de diferentes regiões. Inicialmente, serão apresentadas informações referentes à categoria animal, peso vivo, nível de produção, consumo esperado e exigências nutricionais para poderem acompanhar a relação de índices zootécnicos. Na sequência, serão avaliados os principais alimentos disponíveis para utilização nas dietas, considerando sua composição nutricional, disponibilidade, adequação às diferentes categorias animais e os diferentes sistemas de produção das diferentes cabanhas. Os participantes serão orientados a interpretar informações de composição dos alimentos e exigências nutricionais e, posteriormente, realizar o balanceamento das dietas com as diferentes categorias.
A atividade será conduzida de forma participativa, estimulando os estudantes a identificar as necessidades dos animais, selecionar os ingredientes e avaliar se a dieta formulada atende às exigências nutricionais. Ao final, serão discutidos os resultados das formulações e os possíveis ajustes necessários de acordo com a macrorregião que os animais das diferentes categorias e cabanhas.

O projeto terá seus resultados acompanhados por meio de indicadores quantitativos e qualitativos relacionados à realização das atividades, participação do público, envolvimento dos estudantes e integração entre a Universidade e o setor produtivo.
Espera-se que a execução do projeto contribua para a ampliação da interação entre Universidade e sociedade, utilizando a 100ª Expofeira de Pelotas como espaço de formação, troca de experiências e transferência de conhecimentos relacionados à produção de ruminantes.
Pretende-se proporcionar aos estudantes de graduação e pós-graduação uma experiência de formação complementar, permitindo sua participação em atividades de organização de eventos, acompanhamento e manejo de bovinos, formulação de dietas e interação direta com produtores e profissionais. Espera-se, assim, fortalecer a capacidade de relacionar os conhecimentos adquiridos no ambiente acadêmico com situações encontradas nos sistemas de produção.
Para produtores rurais, técnicos e profissionais, espera-se proporcionar acesso a informações técnico-científicas atualizadas e aplicáveis à produção animal, especialmente nas áreas de nutrição, alimentação, manejo, qualidade do leite e bem-estar dos bovinos.