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15/01/2013 - 16/01/2015

Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal

A glicerina bruta é um resíduo da indústria de biodiesel. Seu aporte energético é semelhante a energia bruta presente no milho, o que possibilita sua utilização na nutrição animal. No entanto, na sua composição há presença de substâncias tóxicas como o metanol. Para verificar sua eficiência na nutrição animal será realizado dois experimentos. No primeiro serão utilizadas ratas (Rattus norvegicus – Wistar) nas fases de gestação e lactação. Serão fornecidas dietas isoproteicas e isoenergéticas diferenciando-se quanto ao teor de glicerina bruta. Os animais serão distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, sendo cada animal uma unidade experimental. No 18º dia de lactação após a coleta do leite as ratas serão eutanasiadas por decapitação para a coleta do de sangue. será realizado uma laparotomia mediada para a coleta dos seguintes órgãos: fígado, rim, tecido adiposo e muscular, glândula mamária, pulmão, cérebro e aparelho digestório. As variáveis analisadas serão desempenho reprodutivo e perfil metabólico energético e de ácidos graxos do leite. O segundo experimento será realizado com matrizes suínas em lactação, para as quais serão fornecidas rações com níveis crescentes de glicerina bruta. Também será avaliado o desempenho reprodutivo e perfil metabólico energético e de ácidos graxos do leite. É esperado que sejam obtidas informações que possam vir a beneficiar a indústria e os produtores, demonstrando os benefícios da inclusão da glicerina bruta em dietas de matrizes em gestação e lactação, além da utilização de um subproduto da indústria na nutrição animal, diminuindo o custo das rações.