Portal InstitucionalUFPEL

01/03/2012 - 02/03/2014

Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos

O Brasil ano a ano vem apresentando uma expressiva participação no comércio mundial de carne bovina graças ao seu baixo custo de produção e à sua extensa área destinada à pecuária de corte. No entanto, para que o país possa atingir novos mercados, vários aspectos ainda precisam ser melhorados, como a sanidade do rebanho brasileiro, o manejo nas propriedades e principalmente a melhoria zootécnica dos animais. O melhoramento genético, quando bem direcionado, é um instrumento de grande valia para a pecuária de corte, através do qual os criadores podem aumentar a produtividade de seus rebanhos, sem gastos elevados, com ganhos cumulativos e que permite utilizar de maneira mais eficiente os recursos naturais disponíveis. Além disso, há que se considerar que o melhoramento genético pode ser empregado para aumentar a produtividade em qualquer nível ou intensificação do sistema de produção (CARDOSO, 2007). À medida que se intensificam os sistemas de produção, e que se aumenta a demanda por eficiência, maior é a necessidade de se ter programas de melhoramento genético bem estruturados, com bom sistema de coleta de dados e com objetivos bem definidos; que sejam orientados para o mercado sem, contudo, desconsiderar as diferentes condições de ambiente geral existentes. Assim, como uma das principais premissas para alcançar sucesso, o programa de melhoramento genético de qualquer espécie animal deve estar fundamentado em objetivos e metas bem definidos, que estes sejam coerentes com a estrutura de mercado vigente e, certamente, condizente com as condições de ambiente geral (EUCLIDES FILHO, K 1999). Com a intenção de direcionar o melhoramento genético das raças Hereford e Braford de forma acessível ao produtor, no ano de 2008 foi criado o programa de avaliação genética PampaPlus® (Cardoso & Lopa,2010), gerando estimativas de diferenças esperadas na progênie (DEPs) das características de crescimento, escores visuais e reprodutivas, tendo sua metodologia baseada na utilização da melhor predição linear não viesada (BLUP), seguindo a teoria dos modelos mistos descrita por Henderson (1973). Programas de melhoramento animal foram introduzidos na pecuária para identificar animais mais produtivos e “competitivos”, ou seja, que atendam as diversas exigências do mercado consumidor, auxiliando o processo de seleção ou direcionando cruzamentos. A utilização destes métodos resulta em melhor desempenho nas características de importância econômica, (ROSO & FRIES, 2000). Segundo Cardoso & Lopa (2010), um aspecto primordial nos programas de melhoramento é a determinação dos objetivos de criação, dos critérios de seleção e de ponderadores econômicos, permitindo selecionar animais que tenham melhor desempenho a campo para características que direcionem o ganho genético dos rebanhos de forma a trazer maior rentabilidade ao criador. Neste sentido, um dos principais entraves à adesão dos produtores a programas de melhoramento genético é o fato destes não conseguirem dimensionar o quanto que cada característica melhorada no rebanho poderá afetar nas finanças da propriedade. Para avaliar a importância econômica de características num objetivo de seleção, utilizam-se os seus valores econômicos. Estes podem ser definidos como a mudança no lucro anual de um sistema de produção decorrente do aumento em uma unidade de uma característica, supondo-se que as outras sejam mantidas constantes (GROEN et al., 1997). Valores econômicos são necessários para garantir que a ênfase de seleção seja proporcional à importância econômica de cada uma das características num objetivo de seleção (AMER et al., 2001). No Brasil existem vários programas de melhoramento que realizam avaliações genéticas periódicas de um grande número de animais, sendo inegável a qualidade das avaliações genéticas realizadas por esses grupos. Deve-se a eles, parcialmente, a revolução que se observou na pecuária seletiva do Brasil na década de noventa. Contudo, a despeito da crescente preocupação com a eficiência econômica dos sistemas de produção, são muito poucos os estudos que propõem o estabelecimento de objetivos de seleção que maximizem sua lucratividade. Com objetivos claros, é possível avaliar, com um mínimo de erro, os valores econômicos associados a cada componente da resposta e, assim, escolher quais características devem ser incluídas no programa de melhoramento, BITTENCOURT, T.C.C. et al (2006).