Nome do Projeto
ESTABILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUTRIAIS TRATADOS PELO SISTEMA DE COMPOSTAGEM
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
01/05/2013 - 01/05/2016
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Engenharias - Engenharia Sanitária - Resíduos Sólidos, Domésticos e Industriais
Resumo
O complexo agroindustrial cárneo do Brasil, especificamente o suinícola e avícola são de fundamental importância para a economia brasileira, pois se destaca na geração de emprego e renda para a população, com elevados níveis tecnológicos utilizados na produção e, na agroindustrialização Paralelamente ao desenvolvimento do complexo agroindustrial cárneo, está a proporcionalidade na produção de efluentes oriundos do processamento da carne, os quais apresentam potencial poluente. Entretanto, os mais variados resíduos gerados pelas agroindústrias, podem ser tratados por processos biológicos, visando à reciclagem energética e preservação do meio ambiente. Por outro lado, sistemas que propiciem a valorização destes efluentes podem contribuir para a almejada sustentabilidade deste segmento agroindustrial. Neste sentido, a tecnologia da compostagem pode reduzir o volume pela concentração dos nutrientes através da evaporação de água. O presente estudo tem por objetivo desenvolver uma metodologia que possibilite a adequada compostagem dos resíduos de matadouros-frigoríficos, avaliando sua estabilidade por meios físicos, químicos e biológicos. A parte de campo da pesquisa será desenvolvida no município de Concórdia – SC, em um sistema de compostagem mecanizado e automatizado, que trata os resíduos cárneos de agroindústrias de aves e suínos. Os bioensaios serão realizados nos laboratórios de Análises Físico-Químicas do Núcleo de Educação, Pesquisa e Extensão em Resíduos Sólidos e Sustentabilidade NEPERS / UFPEL - RS e, do IFCatarinense - SC. Com o a implantação deste trabalho, espera-se contribuir com o desenvolvimento científico e com a sustentabilidade do setor agroindustrial.

Objetivo Geral

Objetivo geral:
O presente estudo tem por objetivo desenvolver uma metodologia que possibilite a adequada compostagem dos resíduos de matadouros-frigoríficos, avaliando sua estabilidade por meios físicos, químicos e biológicos.
Objetivos específicos:
- determinar a adequada relação substrato serragem com resíduo agroindustrial;
- identificar as características físico-químicas durante o processo de compostagem;
- avaliar a estabilização do composto através de teste de germinação;
- promover a sustentabilidade de sistemas agroindustriais.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
8
8
8
LUCAS LOURENÇO CASTIGLIONI GUIDONI1201/08/201431/07/2015
PAULA PAIVA HOFMEISTER1201/08/201431/07/2015

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