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31/03/2014 - 09/02/2024

Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Inorgânica

Os polissacarídeos encontram-se amplamente distribuídos na natureza e têm sido considerados materiais estruturais e fornecedores de energia. Estes materiais têm se destacado tanto pelas suas inerentes atividades biológicas como pelas suas propriedades físico-químicas, as quais vem sendo cada vez mais estudadas. Dentre a classe de polissacarídeos tem-se a quitina que é um material de origem natural, segundo maior em abundância na natureza, sendo o primeiro a celulose. A quitina é um material biológico facilmente encontrado e de baixo custo, podendo ser obtida comercialmente ou naturalmente (de insetos, crustáceos ou fungos). A partir de uma reação de desacetilação da quitina é então obtida a quitosana. A quitosana é um polímero de cadeia linear, sendo que algumas de suas características são: ser biodegradável, ser melhor solúvel em água e em alguns solventes orgânicos que a quitina e não apresentar toxidade. Os polissacarídeos como a quitina e a quitosana podem ser facilmente transformados em hidrogéis, membranas, nanofibras, entre outros. Além disso, são de grande interesse em aplicações biomédicas, agentes cicatrizantes, reconstituição da epiderme, na engenharia de tecidos, revestimento de próteses, etc. Devido a isso, um aumento no estudo e a crescente utilização dessas moléculas na obtenção de filmes híbridos têm sido observados. Além disso, a quitina e quitosana são biomateriais que servem como suporte de moléculas orgânicas, complexos metálicos e íons metálicos, o que amplia suas possibilidades de aplicação nas áreas da química, física, biologia e ciência dos materiais.