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31/07/2014 - 31/12/2017

Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia

As pequenas propriedades rurais brasileiras, de maneira geral, possuem poucas alternativas para diversificação dos sistemas de produção, particularmente no que se refere à disponibilidade de espécies que apresentem elevado conteúdo proteico. A diversificação dos sistemas produtivos e alimentares, com impactos positivos na redução do emprego de insumos na agricultura, no enriquecimento da alimentação humana e animal e na sustentabilidade dos sistemas agrícolas poderá ser atendida pela incorporação da cultura da quinoa nas propriedades agrícolas, constituindo um componente essencial da segurança alimentar. Assim, apesar do elevado potencial da espécie, há necessidade de esforços por parte da pesquisa nacional para atender à demanda do setor produtivo pela geração e disponibilização de informações que viabilizem o seu cultivo no país, utilizada milenarmente na região andina sudamericana. A semeadura na época propícia e a colheita de sementes de Chenopodium quinoa próximo ao ponto de maturidade fisiológica, associada ao armazenamento sob condições adequadas, pode possibilitar a obtenção de sementes com elevada qualidade fisiológica. Neste contexto, os objetivos deste projeto são adequar e aperfeiçoar o sistema de produção e avaliação da qualidade fisiológica de sementes de C. quinoa; determinar épocas adequadas para semeadura e colheita das sementes; estabelecer condições apropriadas para o armazenamento e condições de temperatura e período para condução do teste de germinação; desenvolver e adaptar métodos para avaliação da qualidade fisiológica e desenvolver estratégias que promovam a difusão da cultura junto aos produtores. Como indicadores de desempenho, serão estabelecidos a “janela” de semeadura e época de colheita; identificação de condições para a avaliação da qualidade e conservação de sementes e aumento da área cultivada com quinoa.