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09/05/2016 - 01/09/2018

Engenharias - Engenharia Sanitária

A produção nacional de leite é de, aproximadamente, 21 bilhões de litros/ano, o que gera cerca de 84 bilhões de litros de efluentes. Estes são caracterizados como efluentes com elevada concentração de matéria orgânica na forma de lactose, proteínas e gorduras que, se não for removida adequadamente, causa sérios problemas de poluição. Os processos convencionais de remoção de compostos nitrogenados estão baseados em métodos físico-químicos e biológicos, como nitrificação, desnitrificação e lagoas de estabilização. No entanto, nenhum destes métodos é considerado totalmente eficiente para carrear as diferentes formas de nitrogênio dos efluentes. Dentro deste contexto o emprego de cianbactérias no tratamento de efluentes associado a produção de biocompostos e reuso da água residuária gerada é uma alternativa viável frente aos tratamentos convencionais de tratamentos, uma vez que, da biomassa gerada podem ser extraídos importantes compostos de interesse comercial. Embora muitos trabalhos enfatizem a importância da biomassa gerada nos tratamentos de efluentes ou em meios de cultivos, existem lacunas a serem preenchidas, para um real aproveitamento desta matéria-prima bem como a possibilidade de reuso da água residuária. Em face disso o trabalho tem por objetivo estudar a cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli no tratamento do efluente do processamento de laticinios bem como possibilidade de reuso da água residuária. Para isso serão realizados cultivos com a cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli conduzidos heterotroficamente usando o efluente de conservas como meio de cultura em biorreatores de coluna de bolhas nas condições de concentração celular inicial de 0,2g.L-1, pH ajustado a 7,6, reator isotérmico a temperaturas de 25ºC, ausência de luz e aeração contínua de 1VVM. Os parâmetros cinéticos de crescimento celular e consumo de substratos limitantes serão monitorados a cada 4h durante as fases de crescimento do microrganismo. Ao final dos cultivos a biomassa gerada coagulada com cloreto férrico na concentração de 300 mg.L-1 e pH 7,0 após o efluente será filtrado em sistema de microfiltração. A avaliação da eficiência do sistema será realizada através de análises da concentração dos parâmetros no permeado. Os parâmetros analisados seguirão as determinações do Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater com base nos componentes indicados por Environmental Protection Agency Report para reúso de águas em sistemas de refrigeração.