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01/04/2016 - 31/12/2018

Ciências Agrárias - Agronomia - Produção e Beneficiamento de Sementes

A Chia (Salvia hispanica L.) é uma planta herbácea da família das lamiáceas, da qual também fazem parte o linho e a sálvia, tanto que é conhecida como 'salvia hispânica'. Originária do México, suas sementes já eram utilizadas como alimento pelos povos das civilizações da América Central há muitos séculos. A chia produz sementes ricas em alguns compostos farmacêuticos com alto teor de proteínas e óleos. Os seus grãos oferecem uma nova oportunidade para melhorar a nutrição humana devido as suas propriedades, sendo um de seus principais componentes o ácido linoléico e α-linolênico, importante para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, obesidade, regulação do intestino, colesterol e triglicerídeos, bem como prevenção de doenças como a diabetes do tipo II e de alguns tipos de câncer. O seu cultivo foi deixado de lado por séculos e só foi retomado no início da década de 90 por pesquisadores argentinos em parceria com a Universidade do Arizona (EUA) desde então, os cientistas têm se voltado para pesquisas com o grão.No entanto, pouco se sabe sobre o desenvolvimento e desempenho fisiológico das sementes dessas plantas. Dado a relevância e complexidade do assunto está se propondo um projeto de pesquisa que tem por objetivo padronizar metodologias que avaliem a qualidade fisiológica e o vigor de sementes de chia. A padronização destas metodologias permitirá a avaliação da qualidade fisiológica das sementes utilizadas pelos agricultores. O uso de sementes de qualidade permitirá aumentar a produtividade, trazendo maior retorno econômico, principalmente para agricultores inseridos no sistema de agricultura familiar, uma vez a cultura é viável economicamente mesmo em pequenas propriedades. Palavras Chave: Germinação, Qualidade Fisiológica, pequena propriedade rural