Nome do Projeto
EFEITO DA DIETA SOBRE O SISTEMA DIGESTÓRIO E APARELHO LOCOMOTOR EM BOVINOS DE CORTE
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
20/02/2018 - 20/02/2019
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Resumo
A pecuária de corte é uma atividade com grande importância na economia brasileira, destacando-se, mundialmente, por ser o segundo maior rebanho (ANUALPEC, 2015)exportador de carne bovina (USDA, 2015). A pecuária de corte caracteriza-se,principalmente, porexploração extensiva, mas coma competitividade de áreas da pecuária com a agricultura tem gerado a necessidade de intensificação da produção, sendo o confinamento uma alternativa eficiente para atingir esta meta de aumentode produtividade e lucro (LOPES et al., 2007). Nosistema de confinamento o custo fixo (valor gasto com a propriedade) é irrisório quando comparado ao sistema extensivo, no qual os custos variáveis são muito maiores, principalmente devido aos gastos com nutrição (SOARES et al., 2015; PACHECO et al., 2014). Contudo, ainda que o aumento no fornecimento de alimentos concentrados possam gerar maiores custos, tornando-o mais oneroso do que o sistema extensivo, o aumento da proporção de concentrado melhora o desempenho animal, aumentando o ganho de peso, reduzindo o tempo de terminação (MISSIO et al., 2009). Logo, a escolha do nível de relação volumoso/concentrado vai variar de acordo com o valoreconômico dos mesmos (SOARES et al., 2015; PACHECO et al., 2014). Entretanto, a inclusão de alimentos ricos em carboidratos de fácil metabolização pode ocasionar o desenvolvimento de alterações metabólicas como a acidose ruminal subclínica (SARA) e afecções podais. A SARA, além de gerar queda acentuada na motilidade ruminal, ingestão e ruminação também pode afetar, secundariamente, o sistema locomotor.Assim, se torna fundamental o acompanhamento clínico e análises anatomopatológicas dos dígitos bovinos bem como do rúmen de animais submetidos à dietas altamente energéticas. Casos de acidose ruminal aguda, induzida experimentalmente provocamhiperemia doscascos, levando a acreditar que existe uma ligação entre nutrição e problemas de casco (MORROWet al., 1973). Segundo Berchielli et al. (2009), isso é causado pelas mudanças na formação do tecido córneo da sola do casco,além de alterações vasculares devido a liberação de mediadores vasoativos durante episódios de acidose ruminal. No entanto, faltam estudos combovinos de corte em condições comerciais de produçãonas quais normalmente ocorre acidose subclínica (PLAIZIER et al., 2009). A etiologia precisa e a patogênese de problemas de casco em ruminantes não é totalmente conhecida (BOOSMAN et al., 1991). A dieta pode ser um fator etiológico de distúrbios

Objetivo Geral

Objetivo geral

- Avaliar o impacto de uma dieta com alto grão (amido) sobre as estruturas macroscópicas e histológicas do tecido laminar, coxim digital e rúmen de bovinos de corte criados em sistema de confinamento.

Objetivos específicos

- Diferenciar histologicamente as proporções de tecido conjuntivo, adiposo e colágeno do coxim digital de bovinos hígidos alimentados com diferentes níveis de amido na dieta;

- Quantificar e comparar o volume e peso de tecido lipídico digital entre bovinos alimentados com diferentes níveis de amido na dieta;

- Determinar a variação na espessura do espaço de localização do coxim digital dos cascos de novilhas suplementadas com diferentes níveis de amido na dieta;

- Diferenciar histologicamente o tecido laminar observando-se o padrão vascular e presença de infiltrado inflamatório de bovinos alimentados com diferentes níveis de amido na dieta;

- Correlacionar o padrão vascular do coxim digital com o padrão circulatório laminar em animais alimentados com diferentes níveis de amido na dieta;

- Mensurar e quantificar as papilas ruminais dos bovinos nos diferentes grupos experimentais;

- Avaliar consumo e ganho de peso nos diferentes grupos.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ANTÔNIO AMARAL BARBOSA220/02/201820/02/2019
CAROLINA BICCA NOGUEZ MARTINS220/02/201820/02/2019
EMANOELE FIGUEIREDO SERRA820/02/201820/02/2019
FABIO RAPHAEL PASCOTI BRUHN220/02/201820/02/2019
LUIS AUGUSTO XAVIER CRUZ220/02/201820/02/2019
NICOLAS CONTER TAVARES2020/02/201820/02/2019
ROGERIO FOLHA BERMUDES220/02/201820/02/2019
SANDRA MARA DA ENCARNACAO FIALA RECHSTEINER220/02/201820/02/2019

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