Portal InstitucionalUFPEL

A procura de soluções de baixo impacto ambiental está associada a forma como a humanidade vislumbra o seu futuro no planeta. As edificações são os produtos mais duradouros produzidos pela humanidade, com duração superior a 50 anos. Pela sua grande permanência, possuem grande impacto no consumo de energia e nas emissões de gases do efeito estufa.
A busca de certificações ambientais de edificações justifica-se pelo fato de o homem permanecer grande parte de sua vida dentro de uma edificação, seja para morar, trabalhar, estudar, dentre outras atividades. Os processos de certificação presentes no Brasil não abrangem edificações utilizadas para agroindústrias, limitando-se às edificações de usos urbanos.
Algumas normas de certificações internacionais como: BREEAM (Reino Unido) e Green Star (Austrália) possibilitam a certificação em eficiência energética de edificações industriais. Nenhum dos sistemas de certificação brasileiros menciona a certificação de edificações utilizadas em agroindústrias, com: frigoríficos, indústrias de laticínios, fábricas de conservas, unidades de beneficiamento de grãos e sementes, dentre outras.
As agroindústrias tem uma participação de, aproximadamente, 5,9% no Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, no beneficiamento, na transformação dos produtos e no processamento de matérias-primas provenientes da agropecuária (EMBRAPA, 2020). A agropecuária foi responsável pelo consumo de 4,9% da energia no Brasil em 2019, com um aumento de 2,7% em relação ao ano anterior (EPE, 2020). Apesar da relevante participação no PIB nacional e no consumo energético do setor agropecuário, não existe qualquer programa no país de uso eficiente de energia nesse setor.

Primeiramente realizar-se-á uma ampla revisão na ABNT NBR 15575:2013 e nas seguintes normas de certificação ambiental de edificações presentes no Brasil: LEED, Acqua-HQE, Selo Casa Azul e PROCEL (PBE). Normas internacionais como BREEAM e Green Star também serão revisadas, visto que preveem a certificação de edifícios industriais.
Tópicos das normas estudadas serão adaptados para a criação de uma nova norma para a certificação e etiquetagem de edificações utilizadas em agroindústrias. Requisitos adicionais serão inseridos como: refrigeração, aquecimento de água e uso de máquinas elétricas eficientes. A etiquetagem seguirá o padrão do PBE, que varia de A (mais eficiente) a E (menos eficiente).
Uma metodologia para a avaliação dos requisitos para a certificação será criada e testada em diferentes agroindústrias presentes no município de Pelotas – RS como: Indústria de laticínios, frigoríficos, fábrica de conservas e unidade de beneficiamento de grãos.
No quesito envoltória serão avaliados os materiais utilizados nas paredes e coberturas, como o uso de madeira certificada e de materiais provenientes de fontes renováveis e com a possibilidade de reciclagem. O conforto acústico no interior da planta de produção e a emissão de ruídos para o exterior da edificação também serão avaliados nesse quesito, assim como o uso e correto dimensionamento de isolantes térmicos. No quesito condicionamento de ar serão considerados o uso de técnicas de ventilação natural, que reduzam o uso de sistemas de renovação e climatização de ar, o correto dimensionamento de aberturas e lanternins, o uso de equipamentos de ar-condicionado etiquetados e corretamente dimensionados. A promoção, pela edificação, da renovação de ar mínima normatizada, 27m³/h/pessoa, também será avaliada.
No quesito iluminação serão avaliados o uso de estratégias que privilegiem a iluminação natural, como o uso de iluminação zenital através de claraboias, clerestório e sheds, assim como a correta orientação solar da edificação. Na iluminação artificial, o projeto luminotécnico será avaliado, assim como o uso de lâmpadas mais eficientes como LED, vapor de sódio e de descarga de alta pressão. O uso de cores que privilegiem as atividades laborais e a iluminação serão estudadas. Serão considerados também o uso de dimmer, sensores de presença, reatores eletrônicos, relés fotoelétricos e a eficiência das luminárias.
O uso de câmaras frigoríficas corretamente dimensionadas e que façam o uso de refrigerantes mais eficientes nas trocas de calor serão inseridos na norma. A eficiência do sistema de aquecimento de água será avaliada no isolamento térmico do reservatório, tubulações de distribuição e na adoção de sistemas mais eficientes. Será avaliado o uso de máquinas elétricas etiquetadas pelo PBE como de maior eficiência, o uso de circuitos dedicados e a correção do fator de potência.
Os requisitos para a obtenção de bônus serão avaliados da seguinte forma: Ar comprimido: uso de compressores mais eficientes, ausência de perdas de pressão nas tubulações e pressão adequada para a atividade. O uso, no processo produtivo, de fontes alternativas de energia como solar, eólica e biomassa (casca de arroz, lenha certificada e biogás) serão avaliados, assim como a cogeração de energia a partir dessas fontes. O uso de soluções de engenharia para a redução da emissão de gases do efeito estufa serão levadas em consideração também para a obtenção de bônus.

A norma a ser criada nesse projeto será proposta ao PROCEL – ELETROBRÁS para a etiquetagem de edificações utilizadas em agroindústrias. O processo de certificação resultará na criação da cultura de eficiência energética nas agroindústrias, motivando-as a investirem em soluções de energeticamente eficientes para a redução de custos. A etiquetagem dessas edificações poderá ser levado em consideração por instituições financeiras para a concessão de financiamentos. O projeto também almeja a inserção de engenheiros agrícolas no mercado de eficiência energética e habilitar o Laboratório de Conforto Ambiental (LACA) da UFPel como o primeiro laboratório de inspeção em eficiência energética de edificações agroindustriais acreditado pelo INMETRO no país.