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Caracterizar possibilidades de atividades antioxidante, e ou de estimulação de respostas Th1, Th2 Th17 e ou T reguladora. Imunomoduladores são moléculas com capacidade de atuar nos mecanismos de resposta imune visando estimular a resposta natural e ou específica e moderar a resposta hiperativa. Linfócitos TCD4+ (células TH) podem diferenciar-se em fenótipos denominados TH1, TH2, TH17 e TH regulador (Treg), distinguidos em função das diferentes citocinas sintetizadas. TH1 produzem citocinas envolvidas na estimulação de proliferação e ativação de linfócitos T e células NK, importantes efetoras da imunidade celular. TH2 secreta citocinas (IL-4, IL-5, IL-10 and IL-13) que auxiliam os linfócitos B para o desenvolvimento da imunidade humoral. LTH 17 tem importante papel no combate a infecções bacterianas, e está associado a doenças inflamatórias crônicas. Os linfócitos T reguladores são uma população de linfócitos T que agem para suprimir a ativação do sistema imune, mantendo-o em homeostase e tolerante a antígenos próprios. Os imunomodulares atuam principalmente na diferenciação desses linfócitos, modificando o tipo e nível de citocina secretada. Imunomoduladores naturais incluem alguns compostos nutricionais, moléculas extraídas de plantas, extratos vegetais, própolis, probióticos, ou até mesmo peptídeos antimicrobianos. Os imunomoduladores podem ser classificados quanto a função como: imunossupressores ou imunoestimulantes. Alguns deles podem ter ambas propriedades, dependendo do contexto. Embora existam muitas investigações sendo conduzidas a respeito de imunomoduladores naturais são escassos os estudos conduzidos em animais, principalmente cães e gatos. O presente projeto pretende avaliar o efeito imunomodulador de diferentes compostos naturais em macrófagos e linfócitos. Outro objetivo é avaliação de atividades antivirais,