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O projeto almeja ser um meio para viabilizar Diretrizes da Extensão na Educação Superior, a saber:
I - a interação dialógica da comunidade acadêmica com a sociedade por meio da troca de conhecimentos, da participação e do contato com as questões complexas contemporâneas presentes no contexto social; II - a formação cidadã dos estudantes, marcada e constituída pela vivência dos seus conhecimentos, que, de modo interprofissional e interdisciplinar, seja valorizada e integrada à matriz curricular; III - a produção de mudanças na própria instituição superior e nos demais setores da sociedade, a partir da construção e aplicação de conhecimentos, bem como por outras atividades acadêmicas e sociais; IV - a articulação entre ensino/extensão/pesquisa, ancorada em processo pedagógico único, interdisciplinar, político educacional, cultural, científico e tecnológico (Resolução Nº 7, de 18 de dezembro de 2018, CES/MEC)

O turismo está ligado a busca de pessoas por visitar e conhecer locais fora de seu entorno habitual. Essa prática gerou uma série de consequências, entre elas o surgimento de um campo científico dedicado a sua investigação e um currículo para a formação de profissionais. Ao refletir sobre a epistemologia do Turismo, Tribe (1997) aponta que o Turismo não formaria uma disciplina, mas um campo de conhecimento científico, formado a partir de dois subcampos: um relacionado aos seus aspectos comerciais e outro relativo aos seus aspectos não comerciais, que interagem e retroalimentam-se. Posteriormente, ao fazer uma proposta para Educação Superior em Turismo no começo do terceiro milênio, o mesmo autor (Tribe, 2002) propôs o conceito de 'Philosophical Practioner'. Em síntese, advogando uma formação que contemplasse a prática profissional reflexiva conjugada à capacidade de pensar sobre o contexto social/econômico/cultural/ecológico mais amplo em o turismo acontece.
Assim, na própria raiz epistemológica do turismo e em sua constituição enquanto campo do conhecimento o diálogo entre academia e o mundo das práticas (hegemônicas e contra-hegemômicas) é imprescindível. O presente projeto atua na direção de viabilizar e fortalecer tal diálogo. Elemento que está presente tanto nas Diretrizes Currículares estabelecidas nas Resolução Nº 13, de 24/11/2006 (DCN/MEC), como consequentemente no PPC do Curso de Bacharelado em Turismo da UFPel. É ainda um modo de oferecer aos egressos do curso uma formação continuada estimulando seu engajamento com a instituição e aperfeiçoamento após formatura.
Em outro sentido, com a revolução provocada pelos avanços em tecnologia da informação houve uma mudança profunda no setor de turismo nos últimos 30 anos, que seguirá ocorrendo com os novos avanços da área como a inteligência artificial, blockchain, realidade aumentada, internet das coisas, entre outros. Além disso, a questão climática impõe desafios ecológicos e a necessária transição para uma economia verde. O diálogo entre academia e mundo da prática é essencial para a produção de conhecimentos e saberes necessários ao enfrentamento dessas questões. Além de proporcionar aos bacharéis em turismo da UFPel uma formação pertinente ao turismo do futuro, com um olhar situado na região, mas sempre atento às tendências globais.

O projeto busca produção de podcasts, que são programas de áudio sob demanda, com entrevistas a profissionais atuantes no turismo, inclusive egressos do Curso. Para isso é necessário o envolvimento dos discentes nas etapas de: identificação de temas e atores para entrevistas; preparação dos roteiros de entrevista, com revisão e estudo da literatura recente sobre o tópico; gravação das entrevistas; edição, finalização dos produtos finais; Difusão dos podcasts.

Busca-se produzir três programas em uma primeira edição do projeto. Também é esperado um texto no formato 'relato de prática' a ser encaminhado para publicação em evento acadêmico.