TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL E ENTERAL

Nome da Atividade

CÓDIGO

0400048

Carga Horária

34 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Departamento de Nutrição

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

CARGA HORÁRIA PRÁTICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

ASPECTOS TEÓRICOS PRÁTICOS DA TERAPIA NUTRICIONAL ORAL, ENTERAL E PARENTERAL NOS DIVERSOS ESTADOS PATOLÓGICOS.

Objetivos

Objetivo Geral:

1. AVALIAR O ESTADO NUTRICIONAL DE DOENTES CLÍNICOS CIRÚRGICOS, PEDIAÁTRICOS ENTRE OUTROS NO AMBIENTE HOSPITALAR, AMBULATORIAL OU DOMICILIAR
2. IDENTIFICAL PACIENTES DE RISCO NUTRICIONAL
3. REALIZAR TERAPIA NUTRICIONAL, ORAL, ENTERAL E PARENTERAL EM EQUIPE MUITIDISCIPLINAR DE TERAPIA NUTRICIONAL.
4. AVALIAR E MONITORAR A TERAPIA NUTRICIONAL ORAL, ENTERAL E PARENTERAL
5. RECONHECER A INDICAÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL.

Conteúdo Programático

1. EQUIPE MULTIDISCIPLINAR DE TERAPIA NUTRICIONAL (EMTN) PORTARIAS DO SUS
2. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
3. CÁLCULO DE NECESSIDADES ENERGÉTICAS
4. NUTRIÇÃO ENTERAL (CONCEITO, INDICAÇÕES, VIAS DE ACESSO, COMPLICAÇÕES
5. NUTRIÇÃO PARENTERAL (CONCEITO, INDICAÇÕES, COMPLICAÇÕES, FORMULAS EM (NUTRIÇÃO PARENTERAL TOTAL E PERIFÉRICA).
6. TERAPIA NUTRICIONAL NAS SEGUINTES PATOLOGIAS:
- INSUFICIÊNCIA RENAL
- HEPATOPATIAS
- TRAUMA E SEPSE
- FÍSTULAS DIGESTIVAS
- DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS
- SINDROME DE INTESTINO CURTO
- CÂNCER
- AIDS

Bibliografia

Bibliografia Básica:

DANI, R. GASTROENTEROLOGIA ESSENCIAL. RIO DE JANEIRO: ED. GUANABARA KOOGAN, 3ªED, 2006.
KRAUSE, M.; MAHAN, L.K. ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA. SÃO PAULO: ED. ROCCA, 11ªED, 2005.
RIELLA, Miguel Carlos; MARTINS, Cristina. Nutrição e o rim. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. 381 p. ISBN 9788527722599
WAITZBERG DL. NUTRIÇÃO ORAL, ENTERAL E PARENTERAL NA PRÁTICA CLÍNICA. SÃO PAULO. ED. ATHENEU. 3a ED.2004
NETO, F.T., NUTRIÇÃO CLÍNICA. RIO DE JANEIRO: ED. GUANABARA KOOGAN, 2003, 519P.
WWW.NUTRITOTAL.COM.BR
WWW.INCA.COM.BR
WWW.ESPEN.ORG/ESPENGUIDELINES.HTML
WWW.ABESO.ORG.BR
WWW.DIABETES.ORG
WWW.DIABETES.ORG.BR
WWW.ALAD.ORG
WWW.PAHO.ORG
WWW.WHO.ORG
WWW.BIREME.BR
WWW.CRITICALCARENUTRITION.COM. CANADIAN CLINICAL PRACTICE

Bibliografia Complementar:

1. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition Volume 33 Number 5 September/October 2009 472-500
2. H. Lochsa,, S.P. Allisonb, R. Meierc, M. Pirlicha, J. Kondrupd, St. Schneidere,et al. Introductory to the ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Terminology, Definitions and General Topics. Clinical Nutrition (2006) 25, 180–186
3. WORLD HEALTH ORGANIZATION. GLOBAL ESTRATEGY: DIET, PHISICAL ACTIVITY AND HEALTH. GENEVA, 2003.
4. SOBOTKA, L. ET AL. BASES DA NUTRIÇÃO CLÍNICA. RIO DE JANEIRO: ED: RUBIO, 3ªED. 2008.
5. WAITZBERG, D.L.; WAITZBERG, D.L. DIETA, NUTRIÇÃO E CÂNCER. SÃO PAULO: ED. ATHENEU, 2004.
6. CUPPARI, L. NUTRIÇÃO CLÍNICA NO ADULTO. RIO DE JANEIRO: ED. MANOLE, 2ªED. 2005.