Nome da Atividade
SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO A HOTELARIA
CÓDIGO
21000013
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CRÉDITOS
4

Ementa

A disciplina constitui-se de seminários que deverão abordar questões referentes ao perfil do curso e dos alunos que pretende formar, suas competências e habilidades. Aspectos sobre o mercado de trabalho do tecnólogo em Hotelaria. Assuntos pertinentes aos variados meios de hospedagem sobre as suas atividades.

Objetivos

Objetivo Geral:

A disciplina deverá proporcionar conhecimentos e troca de experiências de forma crítica, conduzindo os alunos à formação de novos conhecimentos.
.

Conteúdo Programático

- Apresentar o curso, as disciplinas, os professores e a estrutura do curso e do projeto pedagógico.
- Indicar as possibilidades de inserção do aluno em projetos de pesquisa, ensino e extensão.
- Apontar sobre as características de absorção do mercado de trabalho e estágios com as suas normas e legislação.
- As hospedagens da cidade, região estado, nacional e do MERCOSUL.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • Gregson, Paul William. Hotelaria na Prática. Manole, 2011. Marques, J. Albano. Manual de Hotelaria, Thex, 2004.
  • Gregson, Paul William. Hotelaria na Prática. Manole, 2011. Marques, J. Albano. Manual de Hotelaria, Thex, 2004.

Bibliografia Complementar:

  • Utilização de sites de internet relativos ao temas abordados na disciplina.

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
SEMINÁRIO DE INTRODUÇÃO A HOTELARIA Hotelaria (Tecnológico)

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