Nome da Atividade
BIOPROCESSOS
CÓDIGO
22000452
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CRÉDITOS
4
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Estudar os processos biotecnológicos, buscando entender os mecanismos envolvidos na obtenção de produtos biotecnológicos.

Objetivos

Objetivo Geral:

A compreensão de conceitos básicos e fundamentais dos processos, que possibilitem aos estudantes de biotecnologia o entendimento do funcionamento biológico dos diversos organismos utilizados em Bioprocessos, o que posteriormente poderá ser aplicado na prática da vida profissional e na pesquisa.A importância dos Bioprocessos no Brasil e no mundo, e estratégias no desenvolvimento de Bioprocessos.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • Biotecnologia Industrial - vol. 2 Engenharia Bioquímica. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
  • Biotecnologia dos Processos Fermentativos – volumes 1, 2 e 3. Editora: Editora e Gráfica Universitária – UFPEL. Autor: Julio Carlos Reguly. Ano: 1996
  • Purificação de Produtos Biotecnológicos. Autores: Adalberto Pessoa Jr. e Beatriz Vahan Kilikian. Editora: Manole. Ano 2005,1ª edição.

Bibliografia Complementar:

  • Biotecnologia Industrial - vol. 3 Processos Fermentativos e Enzimáticos. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
  • Biotecnologia Industrial - vol. 4 Biotecnologia na produção de alimentos. Editora: Edgard Blucher. Autores: Urgel de Almeida Lima, Eugenio Aquarone, Walter Borzani e Willibaldo Schmidell. Ano 2001 1ª edição
  • http://revista.ufrr.br/index.php/agroambiente/article/view/1240
  • http://www.biotecnologia.com.br/revista/bio36/biocatalizadores_36.pdf
  • http://www.bioprocessintl.com/

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2024 / 1 15 14 Biotecnologia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
FABIO PEREIRA LEIVAS LEITE
Professor responsável pela turma

M2 2024 / 1 15 15 Biotecnologia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
FABIO PEREIRA LEIVAS LEITE
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
BIOPROCESSOS Biotecnologia (Bacharelado)

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