Nome da Atividade
CINÉTICA APLICADA À EAS
CÓDIGO
15000597
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CRÉDITOS
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Conceitos básicos de cinética bioquímica. Cinética enzimática. Cinética microbiológica. Obtenção e avaliação de dados cinéticos. Introdução ao projeto de reatores e biorreatores. Reatores ideais descontínuos e contínuos. Escoamento não ideal em reatores. Análise de biorreatores heterogêneos para tratamento de águas residuárias.

Objetivos

Objetivo Geral:

Geral: Fornecer ao aluno conhecimentos para a análise cinética global dos processos biológicos através de fundamentos de engenharia de reações bioquímicas. Desenvolver a capacidade de interpretação de dados cinéticos e dos parâmetros cinéticos obtidos através de experimentos. Capacitar o aluno a empregar os conhecimentos cinéticos para simulação e projeto de reatores biológicos para tratamento de águas Residuárias.

Específicos: Conhecimento dos reatores utilizados em bioprocessos; Conhecimento dos componentes dos biorreatores;
Conhecimento dos modos de condução dos bioprocessos; Conhecimento das medidas para otimizar processos industriais;
Realização de análises de eficiência em processos ambientais; Emprego de técnicas manuais e computacionais para otimização de processos.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • ALSTON, Ralph E. Biochemical systematics. Englewood Cliffs: Prentice-Hall, [ 1963 |. 404 p.
  • CRUEGER, Wulf. Biotecnologia: manual de microbiologia industrial. 3. ed. Zaragoza: Acribia, 1993. 413 p.
  • SILVEIRA, Benedito Inacio da. Cinetica química das reacoes homogeneas. São Paulo: Edgard Blucher, 1996.

Bibliografia Complementar:

  • CALDAS, Ruy de Araujo. Cinetica de ensimas. Piracicaba: CENA, 1971. 60 p.
  • LAIDLER, Keith James, 1916. Cinetica de reacciones. 2. ed. Madrid: Alhambra, 1971-72. 2v.
  • LEVENSPIEL, Octave. Engenharia das reações químicas. São Paulo: Ed. Edgard Blucher, 1974. v.2
  • LEVENSPIEL, Octave. Engenharia das reações químicas. 2. ed. São Paulo: E. Blucher, 1974. v.1
  • ROMA, Woodrow Nelson Lopes. Fenômenos de transporte para engenharia. 2. ed. São Carlos: RiMA, 2006. 276 p
  • PETER, Horst Wolfgang. Cinética enzimática. Fortaleza: UFC, 1987. 236 p.

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2020 / 2 20 20 Engenharia Ambiental e Sanitária (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
QUI16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
VANESSA SACRAMENTO CERQUEIRA
Professor responsável pela turma

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
CINÉTICA APLICADA E CÁLCULO DE REATORES Engenharia Ambiental e Sanitária (Bacharelado)

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