Nome da Disciplina
ASPECTOS NUTRICIONAIS EM EDUCAÇÃO FÍSICA
CÓDIGO
16400023
Carga Horária
45 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
3
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
1
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
3
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

Estudo dos alimentos e dos nutrientes. Processos digestório, absortivo e metabólico dos nutrientes. Consequências de má-alimentação e carências nutricionais. Recomendações alimentares e nutricionais à saúde humana e no desporto. Termorregulação no exercício físico e reposição hidroeletrolítica. Suplementação alimentar.

Objetivos

Objetivo Geral:

Propiciar ao estudante ensino e estudos relativos à alimentação e nutrição, voltados à saúde humana e, principalmente, ao melhor desempenho na prática do exercício físico.

Conteúdo Programático

- Classificação dos alimentos e sua composição nutricional;
- Digestão dos alimentos;
- Carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas, minerais, fibras: fontes alimentares, absorção e biodisponibilidade, metabolismo, funções no organismo humano;
- Combinações alimentares e nutricionais adequadas à saúde; humana: balanceamento de nutrientes;
- Demandas alimentares e nutricionais ao exercício físico e nas modalidades competitivas no desporto;
- Papel dos nutrientes em relação ao estresse oxidativo;
- Termorregulação no exercício e reposição hidroeletrolítica;
- Suplementação alimentar;
- Recursos ergogênicos no exercício físico.

Bibliografia

Bibliografia Básica:

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2019 / 1 55 46 Educação Física (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
QUA14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
ALESSANDRA DOUMID BORGES
Professor responsável pela turma

AIRTON JOSE ROMBALDI
Professor Regente

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
ASPECTOS NUTRICIONAIS EM EDUCAÇÃO FÍSICA Educação Física (Bacharelado)

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