QUÍMICA ORGÂNICA AMBIENTAL

Nome da Atividade

CÓDIGO

12000606

Carga Horária

60 horas

Tipo de Atividade

DISCIPLINA

Periodicidade

Semestral

Modalidade

PRESENCIAL

Unidade responsável

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

CARGA HORÁRIA TEÓRICA

CARGA HORÁRIA PRÁTICA

FREQUÊNCIA APROVAÇÃO

75%

CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA

CRÉDITOS

NOTA MÉDIA APROVAÇÃO

Ementa

PARTE TEÓRICA Noções de química orgânica e introdução às substâncias orgânicas de interesse ambiental, funções orgânicas: nomenclaturas, estruturas e propriedades dos principais compostos orgânicos. Exemplos de compostos orgânicos de interesse ambiental (hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (hpas), hidrocarbonetos totais de petróleo (TPH), pesticidas, microcistinas, entre outros). Introdução às principais propriedades que afetam o comportamento de substâncias no ambiente (solubilidade, temperaturas de fusão e ebulição. Polímeros e biodegradação, bioacumulação. Toxicidade dos compostos orgânicos. Ácidos carboxílicos na atmosfera. Sorção. E as principais reações dos compostos orgânicos (halogenação, esterificação, transesterificação, reações de oxidação, ácido-base, etc.).

PARTE PRÁTICA 1. Introdução as Normas de Segurança. EPCI´s e EPC´s. Formas de aquecimento, principais solventes, compostos orgânicos e vidrarias em Laboratório de Química. 2. Determinação de Ponto de Ebulição e Fusão. 3. Solubilidade e Técnicas de Cristalização. 4. Destilação Simples e Fracionada. 5. Extração via Soxhlet, Clevenger (Arraste Vapor). 6. Extração com solventes quimicamente ativos. Extração da Cafeína. 7. Síntese Biodiesel. 8. Técnicas de Cromatografia

Objetivos

Objetivo Geral:

Geral: fornecer aos alunos de graduação conceitos básicos sobre química orgânica ambiental. Possibilitar que os alunos adquiram tais conhecimentos e possam entender a causa dos fenômenos e processos que ocorrem diariamente com as substâncias orgânicas no ambiente.

Específicos: ministrar ao aluno conhecimentos sobre as principais funções orgânicas, explorando suas estruturas, grupos funcionais, nomenclatura, propriedades, toxicidade, problemas ambientais e usos; Proporcionar ao aluno conhecimentos básicos de Química Orgânica, através dos estudos de propriedades físicas, reatividade, de várias classes de compostos, fornecendo subsídios necessários para o estudo de assuntos mais específicos e aplicados em outras disciplinas; Realizar ensaios práticos que oportunizem o esclarecimento das técnicas na análise de compostos.

Conteúdo Programático

Bibliografia

Bibliografia Básica:

SOLOMONS, T.W.Grahan., Química Orgânica, v. 1 e 2, 10ª ed., LTC Livros Técnicos e Científicos Editora S.A., Rio de Janeiro, 2013. (recurso online)
MCMURRY, John. Química orgânica, v. 1 e 2, 3ª ed., São Paulo Cengage Learning 2016 (recurso online)
RANDALL G. Engel [et al.] Química orgânica experimentais técnicas de escala pequena. São Paulo Cengage Learning 2016 (recurso online)

Bibliografia Complementar:

KLEIN, David. Química orgânica, v.1 e 2. São Paulo: LTC, 2016, (recurso online
GARCIA, Cleverson Fernando. Química orgânica estrutura e propriedades. Porto Alegre Bookman 2015 (recurso online).
SOARES, B. G.; Souza De, N. A.; Pires, D. X. Teoria E Técnicas De Preparação, Purificação E Identificação De Compostos Orgânicos. Rio De Janeiro: Guanabara S.A., 1988.
GONÇALVES, D.; Wal, E.; Almeida De, R. R. Química Orgânica Experimental. São Paulo: Mcgraw-Hill Do Brasil Ltda, 1988.
BRUICE, Paula Yurkanis; Química orgânica. v. 1 e 2, 4ª ed., ed. São Paulo: Pearson, 2011.

Turmas Ofertadas

Turma

Período

Vagas

Matriculados

Curso / Horários

Professores

2025 / 1

Engenharia Ambiental e Sanitária (Bacharelado)

LIGIA FURLAN

Professor responsável pela turma

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Disciplinas Equivalentes

Disciplina	Curso
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