Nome da Disciplina
ADM.PLANEJAMENTO EMPRESA AGROPECUÁRIA
CÓDIGO
0180033
Carga Horária
68 horas
Atividade Complementar
Não
Periodicidade
Semestral
Unidade responsável
CRÉDITOS
4
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7

Ementa

O tema da administração pode ser considerado como um dos pilares da sociedade moderna. Independente de sistema econômico e político, o conhecimento da evolução dos conceitos, processos e funções administrativas é hoje um importante elemento para o incremento da eficiência de todas as atividades humanas, desde a gestão pessoal e familiar, até grandes economias nacionais, passando por empreedimentos públicos e/ou privados, com ou sem finalidade lucrativa.
Para o profissional de agronomia, a disciplina fornece conhecimentos sobre as diferentes funções e processos administrativos nas organizações, sobretudo agrícolas e agroindustriais, qualificando-o a entender a gestão nas suas diferentes áreas.

Objetivos

Objetivo Geral:

Apresentar e discutir os conteúdos relacionados a área da administração de forma a melhor qualificar os alunos para o exercício de suas atividades profissionais, buscando uma abordagem sintonizada com as práticas desta área do conhecimento.

Conteúdo Programático

1. Histórico e Evolução da Ciência Administrativa
a. A Importância da Administração
b. História da Administração como Ciência
c. Evolução da Teoria Administrativa

2. Funções e Processos Administrativos
a. Áreas Funcionais e Ambiente Organizacional
i. A Função Produção
ii. A Função Financeira
iii. A Função Marketing
iv. A Função Recursos Humanos
b. Os Processos Administrativos
i. Planejamento
ii. Organização
iii. Direção
iv. Controle

3. Administração da Produção
a. Conceito e aplicações
b. Gestão da Cadeia de Suprimentos
c. Gestão da Qualidade

4. Administração Financeira
a. Conceito e Aplicações
b. Análise Gerencial de Custos
c. Gestão da Informação e Apoio a Decisão
d. Orçamento e Controle de Resultados
e. Análise de Viabilidade Econômica

5. Administração de Recursos Humanos
a. As Pessoas
b. As Pessoas e as Organizações
c. O Sistema de Administração de Recursos Humanos

6. Administração de Maketing
a. Conceito e Aplicações
b. O ambiente de Marketing
c. Etapas do Planejamento de Marketing
d. Análise da situação – PFOA e matriz BCG

7. A Empresa
a. Formas de Propriedade e Associação
b. A Criação e a Expansão da Empresa
c. O Papel Social das Organizações
d. O Futuro da Administração

Bibliografia

Bibliografia Básica:

  • BATALHA, Mário. Gestão Agroindustrial: GEPAI: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais / Coordenador. São Paulo: Atlas, Vol 1 e 2, 1997. Capitulo I – Dos Preços ao Valor. Págs 11 á 39. Capítulos 1, 2, 3, 4, 5 (Págs. 17 á 95); e 10, 11, 12 e 13 (Págs. 153 á 206).
  • ZYLBERSZTAJN, D. & NEVES, M. F. (orgs.) Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares. São Paulo: Pioneira, 2000. Capítulo 18.

Bibliografia Complementar:

  • CHIAVENATO, I. Administração: teoria, processo e prática. São Paulo: Mc Graw-Hill, Ltda., 1987. (pg 125 - 176).
  • KAWASNICKA, E. L. Introdução a Administração. 4a ed. Rev e Ampl. São Paulo: Atlas, 1990. 238 p.
  • KOTLER, P. Administração de Marketing: a edição do novo milênio. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006.
  • PIRES. SILVIO R.I. Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management): Conceitos, Estratégias, Práticas e Casos. Ed. Atlas, São Paulo, 2004.
  • SANTOS, G. J.; MARION, J. C. Administração de custos na agropecuária. São Paulo : Atlas, 1993.
  • SIMCHI-LEVI, DAVID; KMINSKY, PHILIP; SINCHI-LEVI, EDITH. Cadeia de Suprimentos: Projeto e Gestão. Porto Alegre: Bookman, 2003, 328 p.

Turmas Ofertadas

Turma Período Vagas Matriculados Curso / Horários Professores
M1 2018 / 2 55 44 Medicina Veterinária (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
MARIO CONILL GOMES
Professor Regente

MARIO DUARTE CANEVER
Professor responsável pela turma

PAULO RIGATTO
Professor Regente

GABRIELITO RAUTER MENEZES
Professor Regente

VOLNEI KRAUSE KOHLS
Professor Regente

M3 2018 / 2 40 27 Zootecnia (Bacharelado)
Horários
ManhãTardeNoite
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
16:50 - 17:40
MARIO DUARTE CANEVER
Professor responsável pela turma

PAULO RIGATTO
Professor Regente

MARIO CONILL GOMES
Professor Regente

VOLNEI KRAUSE KOHLS
Professor Regente

GABRIELITO RAUTER MENEZES
Professor Regente

Disciplinas Equivalentes

Disciplina Curso
FUNDAMENTOS ADMINISTRAÇÃO AGRONEGÓCIOS Medicina Veterinária (Bacharelado)

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