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A sociedade contemporânea é diariamente exposta a uma grande quantidade de informações sobre alimentos e suas embalagens, muitas vezes sem critérios científicos e com forte presença de fake news e desinformação. Esse cenário compromete a compreensão da população sobre aspectos fundamentais relacionados à segurança alimentar, à escolha consciente de produtos e ao impacto ambiental das embalagens.
As embalagens de alimentos desempenham um papel essencial na preservação da qualidade, na proteção contra contaminações e na comunicação de informações obrigatórias ao consumidor. No entanto, a falta de conhecimento sobre os materiais utilizados, sua correta destinação após o consumo e os impactos ambientais associados contribui para o aumento da geração de resíduos sólidos e para práticas inadequadas de descarte.
Nesse contexto, torna-se urgente promover ações de extensão que aproximem o conhecimento científico da comunidade, utilizando redes sociais como ferramenta estratégica de divulgação. O uso dessas plataformas permite alcançar públicos diversos, especialmente jovens e consumidores em geral, com conteúdos acessíveis, dinâmicos e confiáveis.
Assim, o projeto se justifica pela necessidade de informar, educar e sensibilizar a população sobre embalagens de alimentos e sustentabilidade, utilizando linguagem acessível e canais de comunicação de amplo alcance, de modo a promover mudanças de comportamento e apoiar a transição para práticas mais conscientes e ambientalmente responsáveis.

A metodologia do projeto envolve: Planejamento e organização; produção de conteúdo; divulgação nas redes sociais; interação com a comunidade e avaliação e monitoramento.
Na etapa de planejamento e organização serão definidos os eixos temáticos (segurança alimentar, materiais, sustentabilidade, curiosidades) e os grupos de alunos responsáveis por cada eixo.

Os indicadores serão: produção de conteúdo (número de posts, vídeos, podcasts e materiais publicados nas redes sociais); engajamento digital (métricas de curtidas, comentários, compartilhamentos, visualizações e seguidores); interação comunitária (participação em enquetes, quizzes e desafios propostos); qualidade científica (percentual de conteúdos revisados e validados por docentes antes da publicação) e a percepção da comunidade (resultados de questionários de avaliação sobre conhecimento em sustentabilidade e embalagens).