Nome do Projeto
Projeto Multidisciplinar Agroindustrial
Ênfase
ENSINO
Data inicial - Data final
01/09/2016 - 31/08/2018
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
Resumo
Algumas disciplinas da área de Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas começaram a se integrar a partir de 2001, em caráter de experiência. A partir de 2003, esta integração foi consolidada na forma de um Projeto de Ensino Permanente intitulado “Projeto Multidisciplinar Agroindustrial” (Código na PRG: 0212003). Esta integração teve sucesso no decorrer desse tempo, promovendo a multidisciplinaridade dos conhecimentos. Tendo em vista as modificações ocorridas na UFPel (Resolução 01/08 do COCEPE), este projeto não mais será permanente e sim será proposto um novo projeto a cada período. Este Projeto de Ensino está sendo proposto por professores doutores do CEng, responsáveis pelas disciplinas que integram ou auxiliam no projeto. O projeto também prevê a atuação de professores convidados para colaborarem com conhecimentos específicos, dependentes de cada tipo de projeto que esteja sendo desenvolvido. Este projeto de ensino, ao longo desses mais de 13 anos de atuação tem tido sucesso, não apenas devido à sua multidisciplinaridade acadêmica, mas por ter atendido também questões relativas à extensão universitária, uma vez que os alunos são encorajados a buscarem um projeto real, que solucione um problema de uma empresa ou produtor rural. Este projeto já atuou em ações para beneficiar assentados de agricultura familiar, por solicitação da Pró-reitoria de Extensão da UFPel e também por demandas da Agência da Lagoa Mirim, para solucionar problemas de municípios da Zona Sul. Não é incomum que nas apresentações de Projeto sejam convidados empresários, secretários de agricultura municipais, pró-reitores e outras autoridades que vejam nessa atividade didática uma oportunidade de adquirir e repassar conhecimento para melhoria de suas empresas e municípios.

Objetivo Geral

O Projeto de ensino “Projeto Multidisciplinar Agroindustrial” visa à integração de conhecimentos multidisciplinares: técnicos, econômico-financeiros, de redação de material científico, de graficação de plantas de engenharia, de vivência de atividades de grupo e de liderança, como complemento dos conteúdos teóricos das disciplinas envolvidas no projeto. Esta atividade pretende contribuir na formação do profissional de Engenharia Agrícola por integrar as áreas técnicas, prática e humanística do aluno. Este projeto aproveita a oportunidade de fazer esse entrelaçamento, uma vez que a proposta se dá no décimo e último semestre do curso de Engenharia Agrícola, quando o aluno já adquiriu toda a bagagem que necessita para se lançar na vida profissional.

Justificativa

A ideia principal do projeto é que os alunos que cursam as disciplinas de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos Agrícolas, do décimo semestre, portanto, de final de curso, sejam coordenadores de grupos de alunos de sexto e sétimo semestres, que cursam Operações Agroindustriais I e II. Os alunos de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos repassam conhecimentos de seus respectivos projetos, mediante solicitação de tarefas e participação na audiência nas três fases de apresentação de todos os projetos que estejam sendo desenvolvidos. Dentro desta ideia, há a divulgação de conhecimentos sobre as várias áreas de pós-colheita e agroindústrias e a preparação dos alunos dos semestres anteriores para que eles fiquem familiarizados com o procedimento de execução de projetos. Já, os alunos do décimo semestre são beneficiados quanto ao treinamento em liderança de grupo e em solicitação de execução de tarefas, experiências essas imprescindíveis na vida profissional do futuro engenheiro.
As apresentações dos projetos são feitas em três fases, onde os alunos de sexto, sétimo e décimo semestres compõem a audiência e esta se dá de forma interativa, quando todos os alunos e coordenadores têm a oportunidade de trocar conhecimentos entre todos os projetos que estão sendo executados.
Essas atividades são avaliadas pelos professores, mediante relatórios de andamento de tarefas.

Metodologia

O projeto de ensino que está sendo reapresentado integra os alunos que cursam as disciplinas de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos Agrícolas, do 10o semestre, portanto, de final de curso, sendo coordenadores dos alunos de 6o e 7o semestres, que cursam as disciplinas de Operações Agroindustriais I e II, respectivamen
Uma das atividades inerentes à profissão de engenheiro é a liderança, pois normalmente cabe ao engenheiro comandar, organizar, obter tarefas de pessoas sob seu comando. Durante este período, os alunos do 10o semestre têm a oportunidade de treinar as relações humanas desta atividade tão difícil, que é motivar um grupo para executar com responsabilidade as tarefas, fazer com que todos se sintam integrados ao projeto e alcançar a meta estabelecida.
Os alunos de Projeto Agroindustrial, inicialmente, são solicitados pela professora coordenadora a apresentarem uma revisão bibliográfica sobre o assunto (produto) que será trabalhado no projeto. Os alunos de Análise Econômica de Projetos Agrícolas geralmente são os mesmos integrantes de Projeto Agroindustrial, por serem ambas disciplinas do décimo semestre. Os conteúdos programáticos da disciplina de Análise Econômica são desenvolvidos de acordo com o andamento dos projetos agroindustriais e a análise econômica em si integra a parte final do projeto.
A integração da parte econômica ao projeto agroindustrial se torna interessante por dar ao aluno uma noção de realidade nos projetos didáticos, uma vez que ele projetará baseado em custos, investimentos, retorno financeiro, além das legislações trabalhistas, ambientais e inerentes a cada produto que esteja sendo trabalhado, fazendo com que o projeto fique inserido na realidade nacional e isto orientará suas decisões de concepção do projeto, tornando-o mais realista.
Os alunos das disciplinas de Operações I e II fazem parte de um grupo de colaboradores sob a liderança de um ou dois coordenadores, constituindo um grupo de trabalho. As atividad

Resultados Esperados

Ao concluir este projeto, os alunos do Curso de Engenharia Agrícola terão participado das várias etapas de desenvolvimento de projetos, colaborado em trabalhos de grupo orientado, visitado empresas e entidades financeiras, realizado enquetes e pesquisas de mercado, treinado técnicas de desenho por computador, confeccionado material para apresentação e publicação, participado de eventos científicos.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADÃO JESUS ULGUIM DUTRA JÚNIOR101/09/201601/09/2017
ALEXANDRE CHEROBINI DALMOLIN101/09/201601/09/2017
ALINE DUARTE GOMES101/09/201631/08/2018
ALINE KRUMREICH BLANK101/09/201601/09/2017
AMANDA BENTO JORGE CURI101/09/201631/08/2018
AMAURI GRAVA BRAZIL JUNIOR101/09/201601/09/2017
AUGUSTO HENRIQUE MACIEL SILVA101/09/201601/09/2017
BERNARDO RODRIGUES PEREIRA101/09/201601/09/2017
BRUNO CAETANO NASCIMENTO101/09/201601/09/2017
CAIO PEREZ CASAGRANDE101/09/201601/09/2017
CAMILLE BOCK101/09/201601/09/2017
CARLOS ALBERTO SILVEIRA DA LUZ201/09/201631/08/2018
CHARLES ZANOVELLO BALDI101/09/201601/09/2017
CLAITON JOÉL EICHHOLZ101/09/201601/09/2017
CRISTIANE DEUNER101/09/201601/09/2017
CÉSAR AUGUSTO GAIOSO FILHO101/09/201601/09/2017
CÉSAR SILVA DE MORAIS101/09/201601/09/2017
DOUGLAS SILVA DA ROSA1
EDUARDO DA SILVA DE CASTRO101/09/201601/09/2017
ELVIS PATRIKE AURELIO101/09/201601/09/2017
EVERTON FARIAS XAVIER101/09/201601/09/2017
EVERTON SILVA CRUZ101/09/201601/09/2017
FABIANE GALVÃO DA SILVA101/09/201601/09/2017
FABIANE REZEMINI101/09/201601/09/2017
FABIO SILVESTRINI JUNIOR101/09/201601/09/2017
FELIPE CRUZ BORGES101/09/201601/09/2016
GABRIELA MARRONI BLANK101/09/201601/09/2017
GEAN NASCIMENTO ROCHA101/09/201601/09/2017
GILBERTO STRIEDER101/09/201601/09/2017
GIOVANI CASTRO FUENTES101/09/201601/09/2017
GIZELE INGRID GADOTTI201/09/201631/08/2018
GREICE NEITZEL1
GUILHERME CAETANO SCHUMANN101/09/201601/09/2017
GUILHERME DA SILVA MENEGAZZI101/09/201601/09/2017
GUILHERME HEIDEN101/09/201601/09/2017
GUILHERME YUJI SATO101/09/201601/09/2017
GUSTAVO BUBOLZ KLUMB101/09/201601/09/2017
GUSTAVO HEINRICH LANG101/09/201601/09/2017
GUSTAVO MIQUELARENA STOSCH101/09/201601/09/2017
GÉLSON RODRIGO NEITZKE101/09/201601/09/2017
HANS HELMS WESTER WIEMANN101/09/201601/09/2017
HENRIQUE MICHAELIS BERGMANN101/09/201601/09/2017
HENRIQUE VIGHI SCHILLER101/09/201601/09/2017
IGOR MAISER ROSALES101/09/201601/09/2017
JACQUELINE DE OLIVEIRA SANCHES VALERIO NAVARRO101/09/201601/09/2017
JAIME DA ROSA DOMINGUES NETO101/09/201601/09/2017
JESSIE TUANI CAETANO CARDOSO101/09/201601/09/2017
JOÃO MARCO BARBOSA DE MORAES101/09/201601/09/2017
JULIANA VALLERINI101/09/201601/09/2017
JULIANO MANKE101/09/201601/09/2017
JULIÃO FREITAS MARTINEZ101/09/201601/09/2017
JÚLIA BERGMANN SANTOS101/09/201601/09/2017
KARINE VON AHN PINTO101/09/201601/09/2017
LAURO SOARES RIBEIRO101/09/201601/09/2017
LEANDRO BORGES AGUIAR101/09/201601/09/2017
LETÍCIA BURKERT MÉLLO101/09/201601/09/2017
LUCAS DOS SANTOS RECH101/09/201601/09/2017
LUCAS MALHEIROS VILLANI101/09/201601/09/2017
LUCAS MARTINHO BRANDT101/09/201601/09/2017
LUCIANA DA SILVA CORREA LIMA101/09/201601/09/2017
LUIZ EVERTON MARINS ALVAREZ101/09/201601/09/2017
LUIZ ORLANDO VIEIRA101/09/201601/09/2017
MARCEL DORNELLES BRIM DA SILVA101/09/201601/09/2017
MARCO ANTONIO ZANELLA101/09/201601/09/2017
MARCOS VALLE BUENO101/09/201601/09/2017
MARCOS VINÍCIUS HENRIQUES DOS SANTOS101/09/201601/09/2017
MARIA LAURA GOMES SILVA DA LUZ201/09/201631/08/2018
MARIO CONILL GOMES301/09/201631/08/2018
MATHEUS CASSALHO101/09/201601/09/2017
MAURÍCIO KLUG MEDEIROS101/09/201601/09/2017
MAURÍCIO ZIEMANN LOPES101/09/201601/09/2017
MAYKON FABRICIO RIBEIRO DE CARVALHO101/09/201601/09/2017
MIGUEL BORGES MACHADO101/09/201601/09/2017
NANDER FERRAZ HORNKE101/09/201601/09/2017
NEWITON DA SILVA TIMM101/09/201601/09/2017
ODAIR JOSÉ DA VEIGA101/09/201601/09/2017
PATRICK MORAIS VEBER101/09/201601/09/2017
PEDRO JULIANI ANTUNES RUBIN101/09/201601/09/2017
PETER CORRÊA LOPES101/09/201601/09/2017
PHILIPPE BRAGA MORAES101/09/201601/09/2017
RAFAEL JUNIOR FOGUESATTO101/09/201601/09/2017
RAFAEL RODRIGUES CORRÊA101/09/201601/09/2017
RENAN BERNARDY101/09/201601/09/2017
RETIELE VELLAR101/09/201601/09/2017
RIHAN CARDOSO CENTENO101/09/201601/09/2017
RITA DE CASSIA MOTA MONTEIRO101/09/201601/09/2017
RODRIGO HERRERO MACEDO101/09/201601/09/2017
RÉRITON MEDEIROS PATRICIO101/09/201601/09/2017
SAMOEL GIEHL101/09/201601/09/2017
SAMUEL ALVES CALDEIRA101/09/201601/09/2017
SOPHIA DOS SANTOS SOARES101/09/201601/09/2017
STHÉFANIE DA CUNHA101/09/201601/09/2017
Sandra Mattos da Silva101/09/201601/09/2017
TAMIRES DOS REIS RIBEIRO101/09/201601/09/2017
TIAGO HELING101/09/201601/09/2017
VANESSA MALDANER101/09/201601/09/2017
VINÍCIUS DIAS CHAGAS101/09/201631/08/2018
VINÍCIUS SALDANHA SCHERER101/09/201601/09/2017
Wagner Alexandre Silveira da Cruz101/09/201601/09/2017
ÍCARO BORGES TAVARES101/09/201601/09/2017

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