Nome do Projeto
Projeto Multidisciplinar Agroindustrial
Ênfase
ENSINO
Data inicial - Data final
03/10/2018 - 30/09/2019
Unidade de Origem
Área CNPq
Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
Resumo
Algumas disciplinas da área de Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas começaram a se integrar a partir de 2001, em caráter de experiência. A partir de 2003, esta integração foi consolidada na forma de um Projeto de Ensino Permanente intitulado “Projeto Multidisciplinar Agroindustrial” (No na PRG: 0212003). Esta integração teve sucesso no decorrer desse tempo, promovendo a multidisciplinaridade dos conhecimentos. Tendo em vista as modificações ocorridas na UFPel (Resolução 01/08 do COCEPE), este projeto não mais será permanente e sim será proposto um novo projeto a cada período. Este Projeto de Ensino está sendo proposto por professores doutores do CEng, responsáveis pelas disciplinas que integram ou auxiliam no projeto. O projeto também prevê a atuação de professores convidados para colaborarem com conhecimentos específicos, dependentes de cada tipo de projeto que esteja sendo desenvolvido. Este projeto de ensino, ao longo desses mais de 15 anos de atuação tem tido sucesso, não apenas devido à sua multidisciplinaridade acadêmica, mas por ter atendido também questões relativas à extensão universitária, uma vez que os alunos são encorajados a buscarem um projeto real, que solucione um problema de uma empresa ou produtor rural. Este projeto já atuou em ações para beneficiar assentados de agricultura familiar, por solicitação da Pró-reitoria de Extensão da UFPel e também por demandas da Agência da Lagoa Mirim, para solucionar problemas de municípios da Zona Sul e de prefeituras gaúchas. Não é incomum que nas apresentações de Projeto sejam convidados empresários, secretários de agricultura municipais, pró-reitores e outras autoridades que vejam nessa atividade didática uma oportunidade de adquirir e repassar conhecimento para melhoria de suas empresas e municípios.

Objetivo Geral

O Projeto de ensino “Projeto Multidisciplinar Agroindustrial” visa à integração de conhecimentos multidisciplinares: técnicos, econômico-financeiros, de redação de material científico, de graficação de plantas de engenharia, de vivência de atividades de grupo e de liderança, como complemento dos conteúdos teóricos das disciplinas envolvidas no projeto. Esta atividade pretende contribuir na formação do profissional de Engenharia Agrícola por integrar as áreas técnicas, prática e humanística do aluno. Este projeto aproveita a oportunidade de fazer esse entrelaçamento, uma vez que a proposta se dá no décimo e último semestre do curso de Engenharia Agrícola, quando o aluno já adquiriu toda a bagagem que necessita para se lançar na vida profissional.

Justificativa

A ideia principal do projeto é que os alunos que cursam as disciplinas de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos Agrícolas, do 10o semestre, portanto, de final de curso, sejam coordenadores de grupos de alunos de 6o e 7o semestres, que cursam Operações Agroindustriais I e II. Os alunos de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos (de 9o. semestre) repassam conhecimentos de seus respectivos projetos, mediante solicitação de tarefas e participação na audiência nas três fases de apresentação de todos os projetos que estejam sendo desenvolvidos. Dentro desta ideia, há a divulgação de conhecimentos sobre as várias áreas de pós-colheita e agroindústrias e a preparação dos alunos dos semestres anteriores para que eles fiquem familiarizados com o procedimento de execução de projetos. Já, os alunos do 10o semestre são beneficiados quanto ao treinamento em liderança de grupo e em solicitação de execução de tarefas, experiências essas imprescindíveis na vida profissional do futuro engenheiro.
As apresentações dos projetos são feitas em três fases, onde os alunos de 6o, 7o e 10o semestres compõem a audiência e esta se dá de forma interativa, quando todos os alunos e coordenadores têm a oportunidade de trocar conhecimentos entre todos os projetos que estão sendo executados.
Essas atividades são avaliadas pelos professores, mediante relatórios de andamento de tarefas.

Metodologia

O projeto de ensino que está sendo reapresentado integra os alunos que cursam as disciplinas de Projeto Agroindustrial e Análise Econômica de Projetos Agrícolas, do 10o semestre, portanto, de final de curso, sendo coordenadores dos alunos de 6o e 7o semestres, que cursam as disciplinas de Operações Agroindustriais I e II, respectivamente.
Uma das atividades inerentes à profissão de engenheiro é a liderança, pois normalmente cabe ao engenheiro comandar, organizar, obter tarefas de pessoas sob seu comando. Durante este período, os alunos do 10o semestre têm a oportunidade de treinar as relações humanas desta atividade tão difícil, que é motivar um grupo para executar com responsabilidade as tarefas, fazer com que todos se sintam integrados ao projeto e alcançar a meta estabelecida.
Os alunos de Projeto Agroindustrial, inicialmente, são solicitados pela professora coordenadora a apresentarem uma revisão bibliográfica sobre o assunto (produto) que será trabalhado no projeto. Os alunos de Análise Econômica de Projetos Agrícolas geralmente são os mesmos integrantes de Projeto Agroindustrial, por serem ambas disciplinas do décimo semestre. Os conteúdos programáticos da disciplina de Análise Econômica são desenvolvidos de acordo com o andamento dos projetos agroindustriais e a análise econômica em si integra a parte final do projeto.
A integração da parte econômica ao projeto agroindustrial se torna interessante por dar ao aluno uma noção de realidade nos projetos didáticos, uma vez que ele projetará baseado em custos, investimentos, retorno financeiro, além das legislações trabalhistas, ambientais e inerentes a cada produto que esteja sendo trabalhado, fazendo com que o projeto fique inserido na realidade nacional e isto orientará suas decisões de concepção do projeto, tornando-o mais realista.
Os alunos das disciplinas de Operações I e II fazem parte de um grupo de colaboradores sob a liderança de um ou dois coordenadores, constituindo um grupo de trabalho. As atividad

Resultados Esperados

Ao concluir este projeto, os alunos do Curso de Engenharia Agrícola terão participado das várias etapas de desenvolvimento de projetos, colaborado em trabalhos de grupo orientado, visitado empresas e entidades financeiras, realizado enquetes e pesquisas de mercado, treinado técnicas de desenho por computador, confeccionado material para apresentação e publicação, participado de eventos científicos.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALAN FELIPE GONCALVES DOS SANTOS130/03/201930/09/2019
ALEXANDER TREICHEL LUTZ130/03/201930/09/2019
ALINE KRUMREICH BLANK130/03/201930/09/2019
ANNELIZE DE ALBUQUERQUE ALTEMANN130/03/201920/08/2019
CAIO PEREZ CASAGRANDE130/03/201930/09/2019
CARLOS ALBERTO SILVEIRA DA LUZ303/10/201830/09/2019
CHEINER STURBELLE SCHIAVON130/03/201930/09/2019
DANILO DOS SANTOS LEITE130/03/201930/09/2019
DIEGO KRUMREICH SCHMECHEL130/03/201930/09/2019
EVANDRO HUBNER BUBOLZ130/03/201930/09/2019
FABIO SILVESTRINI JUNIOR130/03/201930/09/2019
FRANCISCO STARK303/10/201830/09/2019
GABRIEL DA SILVEIRA ALMEIDA103/10/201830/03/2019
GABRIELA MARRONI BLANK130/03/201930/09/2019
GRACIELA BUCK130/03/201930/09/2019
GUILHERME CAETANO SCHUMANN130/03/201930/09/2019
GUILHERME HIRSCH RAMOS130/03/201930/09/2019
GUILHERME YUJI SATO130/03/201930/09/2019
HANS HELMS WESTER WIEMANN130/03/201930/09/2019
HENRIQUE GONÇALVES NUNEZ130/03/201930/09/2019
HENRIQUE MICHAELIS BERGMANN130/10/201830/03/2019
HENRIQUE PASSOS NEUTZLING103/10/201830/09/2019
HENRIQUE PEGLOW DA SILVA130/03/201930/09/2019
IGOR CABANA MARTINS130/03/201930/09/2019
IGOR FONSECA BITENCOURT130/03/201930/09/2019
JESSIE TUANI CAETANO CARDOSO303/10/201830/09/2019
JOAO GABRIEL RUPPENTHAL130/03/201930/09/2019
JORDÃO MACHADO KRUGER130/03/201930/09/2019
JORGE LUIS DA SILVA VIEIRA103/10/201830/03/2019
JOÃO MARCO BARBOSA DE MORAES303/10/201830/09/2019
JULIANO MANKE130/03/201920/08/2019
JÚLIA BERGMANN SANTOS103/10/201830/03/2019
KAREN RAQUEL PENING KLITZKE103/10/201830/03/2019
KARINE VON AHN PINTO303/10/201830/09/2019
LEANDRO PIEPER MOTA130/03/201930/09/2019
LUCAS DOS SANTOS RECH130/03/201930/09/2019
LUCAS MARTINHO BRANDT130/03/201930/09/2019
MARIA LAURA GOMES SILVA DA LUZ303/10/201830/09/2019
MARIO CONILL GOMES303/10/201830/09/2019
MATHEUS GOULART CARVALHO130/03/201930/09/2019
MAURÍCIO KLUG MEDEIROS130/03/201930/09/2019
MAYKON FABRICIO RIBEIRO DE CARVALHO130/03/201930/09/2019
ODAIR JOSÉ DA VEIGA130/03/201930/09/2019
PETER CORRÊA LOPES130/03/201930/09/2019
RAFAEL JUNQUEIRA MORO130/03/201930/09/2019
RITA DE CASSIA MOTA MONTEIRO303/10/201830/09/2019
RODRIGO VALANDRO MAZZARO130/03/201930/09/2019
RUAN BERNARDY130/03/201930/09/2019
STHÉFANIE DA CUNHA130/03/201930/09/2019
TAMIRES DOS REIS RIBEIRO130/03/201930/09/2019
THALIA STRELOV DOS SANTOS130/03/201930/09/2019
VANESSA MALDANER103/10/201830/03/2019
WAGNER SCHMIESCKI DOS SANTOS130/03/201930/09/2019
WESLEY REINOSO103/10/201830/03/2019

Página gerada em 17/11/2019 20:45:12 (consulta levou 0.059385s)