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02/10/2017 - 28/02/2018

Ciências da Saúde - Nutrição

O aumento da expectativa de vida nas últimas décadas é acompanhado pelo aumento das prevalências de DCNT de forma global, considerando que os indivíduos estão vivendo mais tempo, porém com pior qualidade de vida (BRASIL, 2011). O estilo de vida desses indivíduos influencia diretamente a ocorrência dessas doenças e suas consequências ao organismo. A HAS e o DM são doenças com alta prevalência, nas quais o tratamento nutricional é de extrema importância e uma maior probabilidade de sucesso no tratamento está relacionada, principalmente, à compreensão da dieta prescrita (OLIVEIRA, 2003). O conhecimento do indivíduo sobre a sua doença e a melhor forma de alimentação possibilita a atenuação das consequências e a melhora da qualidade de vida (OLIVEIRA, 2003). Dessa forma, a investigação tanto do consumo alimentar em hipertensos e diabéticos, como do conhecimento desses indivíduos sobre a sua condição e os fatores que podem colaborar com a melhora, é de extrema relevância à saúde pública. Essa avaliação possibilitará observar lacunas no fornecimento de informações aos pacientes, gerando dados importantes aos gestores municipais em saúde, com vistas ao planejamento de políticas públicas em saúde.