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27/03/2019 - 27/09/2019

Ciências da Saúde - Nutrição

O aumento da demanda pelo atendimento ambulatorial em saúde mental, além da escassez de estudos referentes à alimentação dessa população e ainda a ausência de um profissional nutricionista na equipe dos Centros de Atenção Psicossocial, indicam a importância de conhecer o estado nutricional e o consumo alimentar dessa população. O objetivo do estudo é descrever o consumo alimentar dos usuários, buscando identificar fatores comportamentais que possam estar relacionados a esse consumo, bem como o estado nutricional dos mesmos. Estudo observacional do tipo transversal com a população em atendimento nos oito Centros de Atenção Psicossocial localizados na cidade de Pelotas, RS. O estudo avaliará o consumo de alimentos ultraprocessados bem como de alimentos in natura mediante Formulário de Marcadores de Consumo Alimentar (SISVAN) e o estado nutricional mediante avaliação do índice de massa corporal de acordo com os pontos de corte para cada faixa etária. Na coleta dos dados demográficos, socioeconômicos e para avaliação do comportamento alimentar e estado nutricional será utilizado um questionário padronizado e pré-codificado aplicado pela pesquisadora e por acadêmicos do Curso de Nutrição e a aferição de peso e estatura será feita mediante balança Tanita e estadiômetro Seca 213. Os dados serão duplamente digitados no programa EpiData 3.1 e a análise descritiva e bivariada serão realizadas programa Stata 12.0. Sendo considerada como significância estatística nos testes o valor p < 0,05.