Nome do Projeto
Coprodutos da indústria de azeite de oliva na produção animal
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
06/08/2018 - 03/08/2020
Unidade de Origem
Área CNPq
Multidisciplinar - Ciências Ambientais
Resumo
O Programa Estadual Pró-oliva promove e incentiva a indústria de azeite de oliva no território do Rio Grande do Sul, sendo implementado frente as possibilidades de inserção desta atividade e como incentivo ao desenvolvimento econômico do estado. O RS é o maior produtor de azeitonas do Brasil, com 2,1 mil hectares de área plantada. A safra de 2016 atingiu 300 toneladas de fruto, e a expectativa é de crescimento exponencial na medida em produtores enxergarem as potencialidades da atividade. Os produtos primários da olivicultura são as azeitonas de mesa e o azeite de oliva, sendo possível a expansão para a geração de (co) produtos de interesse econômico e industrial a partir dos resíduos gerados. Em relação a extração do azeite, o rendimento é de aproximadamente 15%, gerando um volume significativo de bagaço de azeitona. O bagaço de azeitona possui valores nutricionais adequados para a utilização na alimentação animal, sendo possível considerá-lo para a composição de dietas para animais de produção. Assim sendo, o presente projeto justifica-se pela necessidade de repensar-se a ciclagem de nutrientes entre as atividades agropecuárias sem comprometimento nas variáveis produtivas e, de forma agregada, com redução de custos em itens onerosos ao produtor como a despesa com alimentação animal.

Objetivo Geral

Avaliar a inclusão de coprodutos da indústria de azeite de oliva sobre desempenho animal,
Promover a ciclagem de nutrientes na indústria agropecuária;
Reduzir impactos ambientais negativos na agropecuária.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALICE PEREIRA LOURENSON101/08/201903/08/2020
ALICE PEREIRA LOURENSON1201/08/201831/01/2019
AMANDA CALDERIPE SOARES106/08/201803/08/2020
CAROLINA OREQUES DE OLIVEIRA806/08/201803/08/2020
CESAR GRECO106/08/201803/08/2020
DEBORA CRISTINA NICHELLE LOPES206/08/201803/08/2020
DICIANE ZENI GIEHL206/08/201803/08/2020
EDUARDO GONCALVES XAVIER406/08/201803/08/2020
IRIS ELENA BARCELLOS GARCIA106/08/201803/08/2020
LEONEL DOS SANTOS GUIDO406/08/201803/08/2020
MARCIELE ANTUNES CAETANO106/08/201803/08/2020
MARIZANE DA FONSECA DUARTE1201/02/201931/07/2019
RENATA CEDRÊS DIAS206/08/201803/08/2020
ROSIMERI ROSSALES ROSSALES106/08/201803/08/2020
SUELEN NUNES DA SILVA206/08/201803/08/2020
TIAGO MADRUGA TORRES106/08/201803/08/2020

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
PPGZR$ 4.000,00

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