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16/04/2019 - 15/03/2023

Ciências Agrárias - Zootecnia - Avaliação, Produção e Conservação de Forragens

No Brasil, o uso de forragem conservada, especialmente silagem, vem crescendo substancialmente nos últimos anos devido ao aumento do número de propriedades que mantém as vacas leiteiras estabuladas e o maior número de animais de corte terminados no confinamento. Neste sentido, é imprescindível avaliar estratégias que possibilitem maximizar o valor nutritivo das silagens, bem como avaliar possibilidades de utilização de subprodutos na agropecuária, com especial atenção à alimentação animal. Portanto, os objetivos inseridos neste projeto tem a finalidade de avaliar diferentes inoculantes bacterianos, filmes plásticos e uso de subprodutos (i.e., torta de oliva) na ensilagem de culturas tradicionais, além de avaliar o processo de ensilagem como ferramenta para conservar a torta de oliva, um subproduto do beneficiamento do azeite. Para atingir o objetivo proposto no presente projeto de pesquisa, três estudos contendo cinco experimentos serão realizados. No estudo 1, avaliar-se-ão diferentes inoculantes bacterianos na ensilagem do milho, trigo e capim. Os tratamentos para cada cultura serão: 1) forragem não tratada com inoculante (controle); 2) forragem inoculada com 1×105 unidades formadoras de colônia (ufc)/g de forragem de Lactobacillus buchneri; 3) forragem inoculada com 1×105 ufc/g de forragem de L. plantarum e 1×105 ufc/g de forragem de Pediococcus acidilactici; e 4) combinação dos tratamentos 2 e 3. No estudo 2, avaliar-se-ão dois tipos de filmes plásticos na cobertura da silagem de milho armazenada em silo superfície. Um filme plástico será de baixa permeabilidade ao oxigênio (45 μm de espessura composto de PE + EVOH) e o outro será um filme plástico padrão (lona dupla face com 125 μm de espessura e composta de PE). No estudo 3, avaliar-se-ão diferentes tratamentos para a conservação da torta de oliva na forma de silagem, como segue: 1) torta de oliva não tratada; 2) torta de oliva ensilada com inoculante bacteriano composto por 1×105 ufc/g de torta de L. plantarum e 1×105 ufc/g de torta de P. acidilactici; 3) torta de oliva ensilada com 10% de farelo de trigo; e 4) combinação dos tratamentos 2 e 3. Outros dois experimentos serão conduzidos para verificar a aplicação da torta de oliva como aditivo para silagem. O primeiro irá avaliar a dose de 5% (com base na matéria natural) em silagem de milho e capim e o segundo irá investigar diferentes doses deste subproduto (5, 10 e 15% com base na matéria natural) em silagens de milho e trigo.