Nome do Projeto
Formação de recurso em Zootecnia de Precisão - ZOOPREC
Ênfase
Ensino
Data inicial - Data final
23/03/2026 - 30/03/2028
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias
Resumo
Atualmente existe uma grande preocupação com o bem estra animal, tanto na área dos pets, quando na produção no agronegócio. Nessa última
área a pressão do mercado econômico tem exigido cada vez mais maior produtividade o que em geral pode conflitar com o Bem-Estar Animal
(BEA) e a Bioética associada a questão. Visando buscar soluções a essa dialética os Cursos de Graduação e Pós-Graduação das IFES incluíram
em seus currículos a formação em BEA. Na UFPEL os Cursos de Zootecnia (Graduação e Pós-Graduação) da FAEM possuem a abordagem da
questão em disciplinas e mesmo em Linhas de Pesquisa e Grupos de Trabalho. Nesse contexto está inserido o Grupo de Zootecnia de Precisão
(ZOOPREC) que dentre suas ações em ensino prevê a formação de recursos humanos capazes de interagir nesse cenário buscando a produção
associada ao bem-estar através de uma zootecnia de precisão. A presente proposição prevê a regularização das ações em ensino exercidas pelo
ZOOPREC na PRE, uma vez que, as mesmas já estão credenciadas na pesquisa, extensão e prestação de serviços.
Objetivo Geral
Formação de recursos humanos reparados e qualificados para atender a demande de mercado.
A partir do objetivo geral espera-se que os participantes deverão, entre outros conhecimentos:
1 – Entender a evolução histórica das considerações sobre o bem estar animal.
2 – Discorrer criticamente sobre as formas de se considerar o bem estar animal.
3 – Avaliar criticamente as metodologias científicas de análise do bem estar animal.
4 – Discutir as leis sobre bem estar animal com base em informações científicas atuais.
5 – Avaliar criticamente as posições humanas para uso dos animais com fins lúdicos.
6 - Propor rotinas protocolos e similares produzindo ações e atitudes que colaborem para o bem estar animal e o progresso da Zootecnia de
Precisão;
7 - Desenvolver a capacidade de comunicação e expressão através da oralidade em público dentre seus pares através da apresentação de
seminários e outras atividades similares;
8 - Capacitar-se para a leitura de textos técnicos em outros idiomas, assim como, realizar revisões teóricas que permitam o domínio dos conceitos
da área e sua socialização;
9 - Elaborar projetos que permitam a aplicação dos conhecimentos adquiridos em ações de ensino, pesquisa e extensão, além da prestação de
serviços;
10 - Realizar outras atividades inerentes a área de Zootecnia de Precisão e bem estar animal problematizadas e enfrentadas no decorrer da
execução do projeto de ensino.
A partir do objetivo geral espera-se que os participantes deverão, entre outros conhecimentos:
1 – Entender a evolução histórica das considerações sobre o bem estar animal.
2 – Discorrer criticamente sobre as formas de se considerar o bem estar animal.
3 – Avaliar criticamente as metodologias científicas de análise do bem estar animal.
4 – Discutir as leis sobre bem estar animal com base em informações científicas atuais.
5 – Avaliar criticamente as posições humanas para uso dos animais com fins lúdicos.
6 - Propor rotinas protocolos e similares produzindo ações e atitudes que colaborem para o bem estar animal e o progresso da Zootecnia de
Precisão;
7 - Desenvolver a capacidade de comunicação e expressão através da oralidade em público dentre seus pares através da apresentação de
seminários e outras atividades similares;
8 - Capacitar-se para a leitura de textos técnicos em outros idiomas, assim como, realizar revisões teóricas que permitam o domínio dos conceitos
da área e sua socialização;
9 - Elaborar projetos que permitam a aplicação dos conhecimentos adquiridos em ações de ensino, pesquisa e extensão, além da prestação de
serviços;
10 - Realizar outras atividades inerentes a área de Zootecnia de Precisão e bem estar animal problematizadas e enfrentadas no decorrer da
execução do projeto de ensino.
Justificativa
A pressão dos mercados consumidores por alimentos mais saudáveis, com menores concentrações de resíduos químicos e pelo maior bem-estar
dos animais está fazendo com que os modelos tradicionais de produção sejam repensados em determinados aspectos. O objetivo deste trabalho foi
identificar as principais linhas teóricas no contexto da Economia, que poderiam ser utilizadas para o desenvolvimento de pesquisas relacionadas ao
bem-estar animal em sistemas agroindustriais. Propõe-se que a teoria neoclássica do consumidor e da firma, e a nova economia institucional, com
ênfase nos custos de transação, de mensuração e no papel do ambiente institucional podem, conjuntamente, proporcionar um arcabouço teórico
bastante completo para a análise da questão.
(http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume3/3.pdf )
Essa pressão primeiramente na Europa e, mais recentemente, em países emergentes, por alimentos mais saudáveis, com menores concentrações
de resíduos químicos e pelo maior bem-estar dos animais (BEA), está fazendo com que os modelos tradicionais de produção sejam repensados em
determinados aspectos. No caso das galinhas poedeiras para a produção de ovos, por exemplo, a preocupação com as condições em que esses
animais vivem nos sistemas convencionais de criação é tamanha que a União Europeia criou uma série de medidas em relação ao seu bem-estar,
como a proibição do uso de gaiolas convencionais que vem sendo aplicadas desde 2006. As poedeiras, juntamente com os bezerros criados para
carne de vitela e os gansos para o patê de Fois Gras, foram considerados os animais que precisavam de mudanças mais urgentes em termos de bem-estar nos sistemas de criação
europeus (PASIAN; GAMEIRO, 2007).
dos animais está fazendo com que os modelos tradicionais de produção sejam repensados em determinados aspectos. O objetivo deste trabalho foi
identificar as principais linhas teóricas no contexto da Economia, que poderiam ser utilizadas para o desenvolvimento de pesquisas relacionadas ao
bem-estar animal em sistemas agroindustriais. Propõe-se que a teoria neoclássica do consumidor e da firma, e a nova economia institucional, com
ênfase nos custos de transação, de mensuração e no papel do ambiente institucional podem, conjuntamente, proporcionar um arcabouço teórico
bastante completo para a análise da questão.
(http://www.fatece.edu.br/arquivos/arquivos%20revistas/empreendedorismo/volume3/3.pdf )
Essa pressão primeiramente na Europa e, mais recentemente, em países emergentes, por alimentos mais saudáveis, com menores concentrações
de resíduos químicos e pelo maior bem-estar dos animais (BEA), está fazendo com que os modelos tradicionais de produção sejam repensados em
determinados aspectos. No caso das galinhas poedeiras para a produção de ovos, por exemplo, a preocupação com as condições em que esses
animais vivem nos sistemas convencionais de criação é tamanha que a União Europeia criou uma série de medidas em relação ao seu bem-estar,
como a proibição do uso de gaiolas convencionais que vem sendo aplicadas desde 2006. As poedeiras, juntamente com os bezerros criados para
carne de vitela e os gansos para o patê de Fois Gras, foram considerados os animais que precisavam de mudanças mais urgentes em termos de bem-estar nos sistemas de criação
europeus (PASIAN; GAMEIRO, 2007).
Metodologia
As atividades do ZOOPREC serão realizadas semanalmente através das seguintes ações:
1) Reuniões de estudos onde ocorrerão leituras de manuais, protocolos e similares,
2) Seminários apresentados pelos Colaboradores e participantes abrangendo temas sobre bem estar animal;
3) Palestras com especialistas da área da UFPEL e de outras IFES abordando temas atuais sobre a área;
4) Elaboração de protocolos e outros produtos que possam ser utilizados nas atividades de pesquisa e extensão, assim como, prestação de
serviços;
5) Redação de projetos, resumos, resenhas e outros documentos para publicação e disseminação dos conhecimentos apropriados nas atividades
do ZOOPREC;
6) Outras atividades e ações compatíveis com os objetivos do presente projeto e com a política de atuação e formação do ZOOPREC.
1) Reuniões de estudos onde ocorrerão leituras de manuais, protocolos e similares,
2) Seminários apresentados pelos Colaboradores e participantes abrangendo temas sobre bem estar animal;
3) Palestras com especialistas da área da UFPEL e de outras IFES abordando temas atuais sobre a área;
4) Elaboração de protocolos e outros produtos que possam ser utilizados nas atividades de pesquisa e extensão, assim como, prestação de
serviços;
5) Redação de projetos, resumos, resenhas e outros documentos para publicação e disseminação dos conhecimentos apropriados nas atividades
do ZOOPREC;
6) Outras atividades e ações compatíveis com os objetivos do presente projeto e com a política de atuação e formação do ZOOPREC.
Indicadores, Metas e Resultados
Em relação aos impactos espera-se que a formação inicial, requalificação ou reciclagem continuada permita o
desenvolvimento de ações e posturas que auxiliem na solução da dicotomia produção x bem estra animal da melhor
maneira possível oportunizando a produtividade com a qualidade, como diz a lema do grupo "Do pasto ao prato",
desenvolvimento de ações e posturas que auxiliem na solução da dicotomia produção x bem estra animal da melhor
maneira possível oportunizando a produtividade com a qualidade, como diz a lema do grupo "Do pasto ao prato",
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| CRISTIANO HAETINGER HUBNER | 3 | ||
| ISABELLA DIAS BARBOSA SILVEIRA | 5 | ||
| ISADORA BENDER OSWALD | |||
| JERRI TEIXEIRA ZANUSSO | 3 | ||
| LARA BONATTO DIAZ | |||
| LEANDRO DE CONTO | 5 | ||
| LEONARDO RIBEIRO COELHO | |||
| LUCAS RODENBUSCH DA COSTA | |||
| MABEL MASCARENHAS WIEGAND | 3 | ||
| NIEDI HAX FRANZ ZAUK | 3 | ||
| SABRINA KÖMMLING | |||
| SHAUANE ULGUIM GARCIA | |||
| TAMIRES PÔRTO LIMA | |||
| WILLIAM LACAVA DE CASTRO |