Nome do Projeto
Desenvolvimento de postagens sobre conceitos e curiosidades de alimentos
Ênfase
Extensão
Data inicial - Data final
01/02/2022 - 09/10/2023
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias
Eixo Temático (Principal - Afim)
Comunicação / Educação
Linha de Extensão
Comunicação estratégica
Resumo
Em busca de inovação, a indústria de alimentos vem procedendo à inclusão de inúmeros produtos alimentícios no mercado, como produtos mais atrativos, saborosos, nutritivos, de fácil preparo, para fins especiais e com maior valor agregado. Entretanto, a maior parte da população desconhece as informações básicas para compreender tal avanço na tecnologia, levando muitas vezes a escolhas erradas e que ainda podem comprometer a sua saúde. Objetiva-se com o projeto propiciar informações relativas à alimentos para a população, através do desenvolvimento de postagens para serem publicados nas mídias sociais. Na primeira fase do projeto será realizada uma revisão da literatura referente aos assuntos que serão abordados nas postagens, após estas serão produzidas e publicadas nas mídias sociais. Espera-se produzir duas postagens por mês. A avaliação se dará através do número de visualizações e curtidas obtidas nas postagens..

Objetivo Geral

Objetiva-se com o projeto propiciar informações relativas à alimentos para a população, através do desenvolvimento de postagens para as mídias sociais.

Justificativa

Em busca de inovação, a indústria de alimentos vem procedendo à inclusão de inúmeros produtos alimentícios no mercado, como produtos mais atrativos, saborosos, nutritivos, de fácil preparo, para fins especiais e com maior valor agregado. Entretanto, a maior parte da população desconhece as informações básicas para compreender tal avanço na tecnologia, levando muitas vezes a escolhas erradas e que ainda podem comprometer a sua saúde.
Por exemplo, a maior parte da população acha que um alimento diet, é isento de açúcar, entretanto, este conceito é errôneo, pois alimento diet é aquele isento de alguma substância, podendo ser o sal. E ainda o conceito diet está erroneamente associado a redução de calorias, o que nem sempre pode ocorrer.
Optou-se pela utilização de postagens para esclarecer tais informações, pois estes podem ser considerados recursos informativos cada vez mais atraentes para um público que está acostumado com os dispositivos eletrônicos e as mídias sociais.
Já para os alunos que farão parte do projeto, o desenvolvimento dos vídeos acentua a necessidade de um pensamento didático e criativo, voltado aos benefícios gerados para a população.

Metodologia

Preparação: será realizada uma revisão da literatura referente aos assuntos que serão abordados nas postagens, por exemplo, gordura trans, alimentos transgênicos, orgânicos, funcionais, minimamente processados, para fins especiais (diet, light, sem glúten, sem lactose), probióticos, aditivos, diferenças entre iogurte e bebida láctea, chopp e cerveja, biscoitos cream cracker e água e sal, suco e néctar, óleo e gordura, óleo e azeite, leite de “saquinho” e o de “caixinha”, arroz branco, integral e parboilizado e curiosidades como, por que o salmão é laranja, de onde vem a gelatina, entre outros.
Execução: haverá o desenvolvimento das postagens, sendo estes publicados na mídias sociais na forma de cards e vídeos.
Avaliação: a avaliação se dará através do número de visualizações e curtidas obtidas nos vídeos.

Indicadores, Metas e Resultados

Meta
Produzir duas postagens por mês.

Resultados esperados
Espera-se que as postagens produzidas obtenham grande número de visualizações e curtidas.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADRIELE GOUVEA LUCAS
ANDREZA WACHHOLZ IGANSI
BARBARA RAIZA CARDOSO LUDTKE
BEATRIZ PAIVA CENTENO
CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES2
CHEILA MOREIRA FARIAS
DIOGO DE OLIVEIRA HOFFMANN
EDUARDA DA NOBREGA COUSILLAS
EDUARDA VOIGT FRANZ
EMILLY ESLABAO MACHADO
GABRIELA FEIJO FERREIRA
GIOVANNA BRANDAO MOREIRA
ISABELA DE LIMA OLIVEIRA
JACI SILVA SILVEIRA
JULIA CORTEZ VOSS
JULIANE VALIN NUNES
LETICIA APARECIDA DA SILVA ROCHA
MAICON RIBEIRO RODRIGUES
MICHELE DA SILVA SIQUEIRA
RAFAELA DE CASTRO SILVEIRA
Raila Graciela Ferraz Saraiva
THIAGO RENATO DO CARMO SOUZA
Thais Camacho da Silva

Página gerada em 14/07/2024 16:32:22 (consulta levou 0.162453s)