Desenvolvimento de biopolímeros híbridos antioxidantes biodegradáveis através de química verde, e aplicação em filmes dissolvíveis ou biocompostáveis para embalagens multipropósitos

Nome do Projeto

Ênfase

Pesquisa

Data inicial - Data final

03/02/2025 - 02/02/2029

Unidade de Origem

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos

Coordenador Atual

ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA

Área CNPq

Multidisciplinar

Resumo

Este projeto aborda a produção de biopolímeros biotecnológicos diferenciados por meio de métodos "verdes" previamente desenvolvidos. O foco está na hibridização de biopolímeros e no desenvolvimento de composições e filmes dissolvíveis ou biocompostáveis. As propriedades intrínsecas da xantana pruni e clairana possibilitam a criação de biopolímeros híbridos superiores, com alta capacidade filmogênica e multifuncionais. Esses biopolímeros preservam as características desejáveis dos materiais originais. Destaca-se que a hibridização de clairana é uma abordagem inédita. Os filmes desenvolvidos terão potencial para criar embalagens disruptivas, sustentáveis, resistentes e antioxidantes. As versões dissolvíveis podem ser integradas ao produto final, oferecendo funções adicionais, como espessantes e agentes antioxidantes.

Objetivo Geral

Produção de biopolímeros biotecnológicos diferenciados por métodos “verdes” previamente desenvolvidos, hibridizar os biopolímeros e desenvolver composições e filmes dissolvíveis ou biocompostáveis.

Justificativa

As propriedades intrínsecas da xantana pruni e clairana possibilitam a criação de biopolímeros híbridos superiores filmogênicos multifuncionais, que preservam características desejáveis dos biopolímeros originários; a hibridização de clairana é inédita. Os filmes desenvolvidos possibilitarão embalagens disruptivas: sustentáveis, resistentes, antioxidantes; as dissolvíveis podem ser agregadas ao produto final, atuando como espessante e antioxidante.

Metodologia

Produzir xantana pruni e clairana em biorreator; hibridizá-las com biopolímero vegetal usando delineamento fatorial-DCCR; desenvolver e avaliar reologicamente composições aditivadas; produzir filmes das composições por casting contínuo; avaliar usabilidade, permeabilidade, solubilidade, propriedades mecânicas, térmicas químicas e microscópicas dos filmes.

Indicadores, Metas e Resultados

Indicadores: materiais biopoliméricos inéditos, aplicáveis como espessante/antioxidante e matriz para produzir filmes protótipos, em escala piloto, para moldar embalagens biodegradáveis e/ou dispersíveis multipropósito.
Metas: 2 xantanas, 2 clairanas; 4 biopolímeros híbridos; 4 filmes protótipo (200x30cm) sustentáveis (2 dispersíveis e 2 insolúveis).
Resultas esperados: scale-up da produção de clairana; materiais biopoliméricos híbridos sustentáveis multifuncionais (espessantes, estabilizantes, recobrimentos) inéditos; desenvolvimento de protótipos de filmes biodegradáveis insolúveis e dispersíveis com propriedades mecânicas e de barreira semelhantes ao polietileno, aplicáveis em embalagens (alimentos, higiene pessoal, agroprodutos diversos).

Equipe do Projeto

Nome	CH Semanal	Data inicial	Data final
ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA	1
CLAIRE TONDO VENDRUSCOLO
EBIPADOU JATTO
EDUARDO DOS SANTOS MACEDO COSTA
FABÍOLA INSAURRIAGA AQUINO
HELENA FERNANDES SCAGLIONI
ISABEL SANTOS PEDONE
ISABEL SANTOS PEDONE
KARINE LASTE MACAGNAN
LIGIA FURLAN	4
MARIANE IGANSI ALVES

Recursos Arrecadados

Fonte	Valor	Administrador
Clientes diversos	R$ 15.000,00	Fundação Delfim Mendes da Silveira

Plano de Aplicação de Despesas

Descrição	Valor
339030 - Material de Consumo	R$ 6.637,50
449052 - Equipamentos e Material Permanente	R$ 6.637,50
339039 - Outros Serviços de Terceiro - Pessoa Jurídica	R$ 1.725,00