Nome do Projeto
Estudo sobre a integração dos princípios da economia circular e da inovação para promover a sustentabilidade nas indústrias arrozeiras do munícipio de Pelotas
Ênfase
Pesquisa
Data inicial - Data final
03/03/2025 - 03/03/2027
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Engenharias
Resumo
A produção de arroz no Sul do Brasil é uma das atividades agrícolas relevantes na economia da região, pois concentra grande parte da produção de arroz do país, contribuindo significativamente para a segurança alimentar e sua economia. Com isso, tem-se que o Rio Grande do Sul (RS) é o maior estado produtor de arroz do Brasil, correspondendo aproximadamente 65% do total da safra nacional em 2022/2023 (CONAB, 2023).
A necessidade de ter uma estratégica desta cultura, não só determina o panorama econômico da região, mas também resulta na geração de resíduos, dos quais a casca de arroz é o proeminente. Desse modo, percebe-se que segundo os relatórios da CONAB (2023), a produção de arroz na região produz grandes quantidades de subprodutos da casca, sendo vista como um resíduo sem valor econômico significativo, na qual é descartada ou utilizada de forma ineficiente.
Objetivo Geral
Realizar um estudo sobre as inovações existentes nas indústrias de fabricação do arroz para valorizar os rejeitos de forma a identificar oportunidades de integração eficiente na cadeia produtiva, promovendo a transição de uma abordagem linear para uma circular.
Justificativa
O projeto busca explorar estratégias para o aproveitamento interno dos subprodutos gerados durante a produção do arroz a exemplo a casca de arroz, entre outros, numa economia circular, sendo realizada uma investigação não apenas nos aspectos técnicos e científicos da utilização da casca de arroz, mas também considerando os impactos econômicos, sociais e ambientais da prática proposta. Dessa forma, a adoção destas práticas não tem somente como objetivo promover a sustentabilidade ambiental, mas também promover a inovação nas indústrias agrícolas locais, contribuindo para o crescimento econômico e melhorando os meios de subsistência das comunidades locais.
Metodologia
A primeira etapa da proposta metodológica é uma revisão bibliográfica detalhada, na qual será realizada uma revisão abrangente da literatura para aprofundar a compreensão dos tópicos relacionados, incluindo gestão de resíduos agrícolas, economia circular, características da casca de arroz e inovação na agroindústria, podendo assim, identificar lacunas de pesquisa existentes e áreas de oportunidade que possam orientar as abordagens do estudo.
Uma das etapas propostas da metodologia do projeto, é realizar entrevistas com diversos stakeholders, incluindo agricultores, representantes da indústria do arroz, gestores ambientais e pesquisadores locais, pois assim é possível obter insights sobre percepções, desafios enfrentados e sugestões para aprimorar a gestão de resíduos agrícolas na região. Desenvolvendo, assim, modelos conceituais que representem a interconexão entre a gestão de resíduos agrícolas, a economia circular e a inovação na agroindústria, considerando as peculiaridades locais e as características da casca de arroz.
Entretanto, com base nos dados coletados e na análise realizada, é possível se ter uma etapa de proposta de metodologia na qual seja desenvolver propostas de melhoria para a gestão de resíduos agrícolas na região, destacando oportunidades específicas para a utilização sustentável da casca de arroz, formulando recomendações práticas para promover a inovação na agroindústria local.
Portanto, umas etapas finais de proposta de metodologia seria apresentar os resultados obtidos aos stakeholders locais para validação e discussão, incorporando feedbacks para aprimorar as conclusões e garantir a relevância e aplicabilidade das propostas desenvolvidas.
Uma das etapas propostas da metodologia do projeto, é realizar entrevistas com diversos stakeholders, incluindo agricultores, representantes da indústria do arroz, gestores ambientais e pesquisadores locais, pois assim é possível obter insights sobre percepções, desafios enfrentados e sugestões para aprimorar a gestão de resíduos agrícolas na região. Desenvolvendo, assim, modelos conceituais que representem a interconexão entre a gestão de resíduos agrícolas, a economia circular e a inovação na agroindústria, considerando as peculiaridades locais e as características da casca de arroz.
Entretanto, com base nos dados coletados e na análise realizada, é possível se ter uma etapa de proposta de metodologia na qual seja desenvolver propostas de melhoria para a gestão de resíduos agrícolas na região, destacando oportunidades específicas para a utilização sustentável da casca de arroz, formulando recomendações práticas para promover a inovação na agroindústria local.
Portanto, umas etapas finais de proposta de metodologia seria apresentar os resultados obtidos aos stakeholders locais para validação e discussão, incorporando feedbacks para aprimorar as conclusões e garantir a relevância e aplicabilidade das propostas desenvolvidas.
Indicadores, Metas e Resultados
Além disso, é importante definir parâmetros e indicadores em relação à gestão de resíduos agrícolas e a valorização da casca de arroz na economia circular. Realizando, desse modo, um estudo de caso em Pelotas, considerando a relevância da agroindústria local e a produção de arroz na região, ao mesmo tempo que é realizada a coleta de dados sobre as práticas existentes de gestão de resíduos agrícolas, incluindo a casca de arroz, identificando desafios e oportunidades.
Equipe do Projeto
Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
---|---|---|---|
ALINE SOARES PEREIRA | 3 | ||
DAVID FERNANDES DE AVILA | |||
FELIPE FEHLBERG HERRMANN | 3 |