Nome do Servidor
FELIPE FEHLBERG HERRMANN
Matrícula SIAPE
2973457
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
27/02/2013
Data de ingresso na UFPel
27/02/2013
Data de ingresso no cargo
01/03/2013
Cargo
Professor do Magistério Superior
Classe / Nível
6 / 604
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

(VÍNCULO ENCERRADO) - 1973457 - Professor Temporário
Matrícula SIAPE
1973457
Data de ingresso no serviço público
09/08/2012
Data de ingresso na UFPel
09/08/2012
Data de ingresso no cargo
09/08/2012
Data de saída do Cargo
26/02/2013
Cargo
Professor Temporário
Classe / Nível
A / 001
Titulação
Graduação
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas

Resumo

Possui graduação em Matemática pela Universidade Católica de Pelotas (2004), graduação em Administração de Empresas pela Universidade Católica de Pelotas (2010), Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2012) e Doutorado em Engenharia de Produção e Sistemas pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2018). A tese ganhou o prêmio de melhor tese brasileira em Administração Rural de 2018, outorgado pela SOBER. Foi Coordenador de Extensão e Desenvolvimento Social na Pró-Reitoria de Extensão e Cultura. Atualmente, Professor Permanente do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência nas áreas de Gestão de Cadeia de Suprimentos, Arranjos Interorganizacionais e Sustentabilidade. É revisor das Revistas Gestão Produção, Journal Of Cleaner Production e Sustainability/Mdpi.

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Produção e Sistemas (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2018)
Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas (Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2012)
Graduação em Administração de Empresas (Universidade Católica de Pelotas, 2010)
Graduação em Matemática (Universidade Católica de Pelotas, 2004)

Áreas de atuação

Engenharia de Produção - Engenharia Econômica
Engenharia de Produção - Gerência Cadeia de Suprimentos
Engenharia de Produção - Gestão da Produçao

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Turismo e Desenvolvimento Territorial: análise de ativos nas municipalidades da Zona Sul/RS05/08/201905/08/20212
Inovação, Estratégia e Sustentabilidade no Agronegócio01/03/201828/02/20192
Desenvolvimento, adaptação e aplicação de metodologias para gestão e desempenho03/01/202231/12/20251
Sustentabilidade, produção de alimentos e o mundo rural01/07/202330/09/20250
A História dos Programas de Pós Graduação Stricto Sensu em Ciências Contábeis no Brasil.15/03/202114/03/20252
Um estudo sobre a Teoria das Redes nas pesquisas brasileiras.15/03/202114/03/20252
O Perfil das pesquisas de mestrandos e doutorandos em Contabilidade no Brasil.15/03/202114/03/20252
Análise e Melhoria dos Processos de Arrecadação Municipal: Proposição de um modelo integrado de gestão13/09/202128/02/20254
Do Sal ao Açúcar, a história culinária de Pelotas08/09/202109/12/20222
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Da Terra à Cozinha: Implantação de Horta para a Gastronomia11/03/201902/03/20203
Projeto de Permanência e Qualidade Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia01/06/202331/12/20262
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais01/11/202321/12/2026
Gastronomia em Extensão01/05/202230/04/20261
Divulgação e Registro em Extensão21/03/201811/10/20254
Reconhecimento, Preservação e Salvaguarda do Patrimônio Cultural de Morro Redondo/RS30/09/202003/10/202520
Por trás dos rótulos: desvendando bebidas30/09/202129/09/20252
Barraca da Saúde: cuidado interdisciplinar com as comunidades da zona sul (Versão Turbo)13/03/202331/12/20242
Projeto Laboratório Aberto de Conservação e Restauração de Bens Culturais28/04/201903/09/20243
Comunica Saúde01/07/201930/06/20241
Barraca da Saúde: cuidado interdisciplinar com as comunidades da zona sul (Versão Turbo)COORDENADOR DO PROJETO17/12/202112/03/20234
Projeto Mais Turismo e desenvolvimento territorial29/04/201921/12/20211
Barraca da Saúde: cuidado interdisciplinar com as comunidades da zona sul (Versão Turbo)16/03/202116/12/20212
SERVIÇOS E CUIDADOS NA ATENÇÃO DO IDOSO29/03/201913/03/20216
Programa de Desenvolvimento Social nos Municípios da AzonasulCOORDENADOR DO PROJETO27/02/201911/03/20212
Fórum Social: Difusão e Acompanhamento das comunidadesCOORDENADOR DO PROJETO02/05/201801/02/20212
Casa de Música da Cidade10/02/202031/12/20201
Barraca da Saúde: cuidado interdisciplinar com as comunidades da zona sul14/09/201831/12/20202
VI SEMANA INTEGRADA DE INOVAÇÃO, ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO30/03/202030/11/202041
VI Congresso de Extensão e Cultura07/10/201927/12/201926
Plantar, Colher e Fazer: A Horta da Gastronomia02/05/201920/12/20192
Vizinhança no campus Anglo - interação com a comunidade pelotense!02/01/201920/12/20191
V SEMANA INTEGRADA DE INOVAÇÃO, ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO29/04/201913/12/20192

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2023/2T1Seminários Interdisciplinares
Horários
ManhãTardeNoite
QUA13:10 - 14:00
0+3Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2023/2T1MÉTODOS QUANTITATIVOS I
Horários
ManhãTardeNoite
QUA14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
17+7Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2023/2T1MÉTODOS QUALITATIVOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
0+8Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2023/2T1COZINHA CLÁSSICA
Horários
ManhãTardeNoite
SEG13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
6+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1GESTÃO DE CUSTOS EM GASTRONOMIA
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E FOOD DESIGN
Horários
ManhãTardeNoite
SEX08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
18+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1EMPREENDEDORISMO E DESENVOLVIM. DE NEGÓCIOS
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1GESTÃO DE MARKETING DE NEGÓC. DE ALIMENTAÇÃO
Horários
ManhãTardeNoite
SEX10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/2P1ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG17:10 - 18:00
0+36Gastronomia (Tecnológico)
2023/2T1GESTÃO DE QUALIDADE E ARRANJOS INTER ORGANIZACIONAIS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
17+8Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2023/1T1SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
8+28Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2023/1M1PLANEJAMENTO E ENGENHARIA DE CARDÁPIOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+36Gastronomia (Tecnológico)
2023/1T1ÉTICA, SUSTENTABILIDADE E MEIO AMBIENTE
Horários
ManhãTardeNoite
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/1T1GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Horários
ManhãTardeNoite
QUI10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2023/1P1ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG17:10 - 18:00
0+18Gastronomia (Tecnológico)
2022/2QTMétodos Quantitativos I
Horários
ManhãTardeNoite
QUI14:00 - 14:50
14:50 - 15:40
16:00 - 16:50
0+17Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2022/2T1Métodos qualitativos
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
3+0Desenvolvimento Territorial e Sistemas Agroindustriais (Mestrado acadêmico)
2022/2T1GESTÃO DE CUSTOS EM GASTRONOMIA
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2022/2T1GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
Horários
ManhãTardeNoite
SEX10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2022/2T1DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E FOOD DESIGN
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
28+0Gastronomia (Tecnológico)
2022/2T1EMPREENDEDORISMO E DESENVOLVIM. DE NEGÓCIOS
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2022/2T1GESTÃO DE MARKETING DE NEGÓC. DE ALIMENTAÇÃO
Horários
ManhãTardeNoite
SEX08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
36+0Gastronomia (Tecnológico)
2022/2P1ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO
Horários
ManhãTardeNoite
SEG10:50 - 11:40
0+18Gastronomia (Tecnológico)

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.

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