Nome do Servidor
JOSIANE KUHN RUTZ
Matrícula SIAPE
1307240
Categoria
Técnico administrativo
Data de ingresso no serviço público
30/01/2017
Data de ingresso na UFPel
30/01/2017
Data de ingresso no cargo
30/01/2017
Cargo
Técnico de Laboratório
Classe / Nível
D / 202
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / 40 horas
Situação
Ativo Permanente

(VÍNCULO ENCERRADO) - 2307240 - Professor Substituto Auxiliar/Subst. Aux.
Matrícula SIAPE
2307240
Data de ingresso no serviço público
19/04/2016
Data de ingresso na UFPel
19/04/2016
Data de ingresso no cargo
19/04/2016
Data de saída do Cargo
26/01/2017
Cargo
Professor Substituto Auxiliar/Subst. Aux.
Classe / Nível
4 / 401
Titulação
Graduação
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Contratado / 40 horas

Resumo

Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2010), durante a qual foi bolsista de Iniciação Científica (CNPq) por 2 anos. Concluiu o mestrado no ano de 2013 e o doutorado no ano de 2016, ambos em Ciência e Tecnologia de Alimentos, na área de Ciência e Tecnologia de Frutos e Hortaliças, no Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel da Universidade Federal de Pelotas. Possui experiência em cromatografia aplicada a alimentos e em microencapsulação de compostos bioativos. Foi professora substituta do Centro de Desenvolvimento Tecnológico da Universidade Federal de Pelotas, na área de Química. Atualmente é Técnica de Laboratório do Centro de Desenvolvimento e Controle de Biomateriais da Faculdade de Odontologia da Universidade Federal de Pelotas.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (42003016009P9) (Universidade Federal de Pelotas, 2016)
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (42003016009P9) (Universidade Federal de Pelotas, 2013)
Graduação em Bacharelado em Química de Alimentos (Universidade Federal de Pelotas, 2010)

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Desenvolvimento e caracterização de novos materiais biocerâmicos01/04/201901/04/20241
Desenvolvimento e caracterização de um material restaurador resinoso com potencial antimicrobiano e remineralizante01/01/201930/08/20211

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