Nome da Atividade
BIOQUÍMICA 1
CÓDIGO
12000517
Carga Horária
60 horas
Tipo de Atividade
DISCIPLINA
Periodicidade
Semestral
Modalidade
PRESENCIAL
Unidade responsável
CARGA HORÁRIA TEÓRICA
2
CARGA HORÁRIA PRÁTICA
2
FREQUÊNCIA APROVAÇÃO
75%
CARGA HORÁRIA OBRIGATÓRIA
4
CRÉDITOS
4
NOTA MÉDIA APROVAÇÃO
7
Ementa
Estudo dos principais processos químicos relevantes dos organismos vivos e sua interação com o ambiente, com base na sua constituição química, como aminoácidos, proteínas, lipídeos, carboidratos e ácidos nucléicos. Identificar as principais estruturas químicas, tanto de aminoácidos, lipídeos e carboidratos. Identificar algumas estruturas genéricas como monoacilgliceróis, diacilgliceróis e triacilgliceróis, além de lecitinas entre outras. Enzimas e cinéticas enzimáticas.
Objetivos
Objetivo Geral:
Geral:A disciplina pretende fornecer aos alunos os conhecimentos fundamentais para a compreensão dos princípios básicos da Bioquímica. Permitindo identificar as principais macromoléculas e seus grupos funcionais.
Específicos:
Espera-se que os alunos, ao final do semestre, sejam capazes de:
- Identificar os aminoácidos naturais através da estrutura química e cadeias polipeptídicas; diferenciar as bases nitrogenadas, identificar a estrutura da coenzima A e caracterizá-la como derivado de mononucleotideo;
- Saber a importância das enzimas, atuação, processos de inibição, desnaturação etc. Conhecer os fundamentos básicos da bioquímica;
- Reconhecer e compreender as principais biomoléculas;
- Compreender e conhecer as funções e importância das biomoléculas, na área de química forense.
Conteúdo Programático
Bibliografia
Bibliografia Básica:
- BAYNES, J.; DOMINICZACK, M. Bioquímica médica. 3 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2011.
- CAMPBELL, M.K. Bioquímica. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
- LENINGER, A. NELSON D., COX M. M. Princípios de Bioquímica. 7 ed. Porto Alegre: Artmed 2018.
Bibliografia Complementar:
- ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Molecular Biology of the Cell. 4 ed. Garland Science, New York & London, 2002.
- STRYER, L.; TYMOCZKO, J.L.; BERG, J.M. Bioquímica. 6 ed. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 2008.
- VOET, D.; VOET, J.G.; PRATE, C.W – Fundamentos de Bioquímica. São Paulo: Artmed. 2000.
- CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER, D.R. Bioquímica Ilustrada. 4 ed. Porto Alegre. Artmed, 2009.
- DEVLIN, T.M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. Tradução da 7 ed. americana, São Paulo: Edgard Blücher Ltda, 2011.
Disciplinas Equivalentes
| Disciplina | Curso |
|---|---|
| BIOQUÍMICA I | Química Forense (Bacharelado) |