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Objetivo Geral:

Objetivo Geral
Fornecer informações básicas sobre os fundamentos fisiológicos da nutrição de plantas,
visando habilitar os alunos a conhecerem quais são os nutrientes de plantas e como ocorre
o movimento destes nutrientes da solução do solo até as raízes, bem como o processo de
absorção e transporte dentro da planta. Relacionar as funções metabólicas dos nutrientes.
Realizar e discutir práticas de nutrição e suas possíveis consequências ao ambiente, bem
como identificar problemas nutricionais frequentes, objetivando o entendimento dos
métodos de diagnóstico visual ou pela interpretação de análises químicas, estados de
carências ou de toxidez.

Objetivos Específicos
Capacitar os alunos dos cursos de Agronomia e de Ciências Biológicas a: Reconhecer os
nutrientes essenciais, os processos de movimento dos nutrientes pela solução do solo até
a absorção pelas raízes; Conhecer a estrutura da parede celular e membrana plasmática e
as suas interações com os íons; Entender o movimento de íons pelas estruturas das
raízes, o movimento através do xilema (ascensão dos íons até o dossel), a assimilação e
metabolismo dos principais elementos minerais essenciais para as plantas; Conhecer e
reconhecer distúrbios nutricionais identificando suas causas; Fazer uma abordagem
introdutória sobre como avaliar a nutrição das plantas com utilização da análise foliar e
os princípios básicos de como funciona e como fazer adubação foliar e via solo de
forma racional; Estudar o ciclo do nitrogênio em diferentes ecossistemas; Compreender
de forma prática a importância do processo de fixação biológica do nitrogênio, bem
como os sintomas de deficiência e toxidez dos principais elementos minerais.

Bibliografia Básica:

• FERNANDES, Manlio Silvestre; SOUZA Sonia Regina de; SANTOS Leandro Azevedo. 2018. Nutrição Mineral de Plantas. 2ª Ed. Editora SBCS. 670p.
• KERBAUY, Gilberto Barbante. 2019. Fisiologia Vegetal. 3ª ed. Editora Guanabara Koogan. Rio de Janeiro. 430p. Recurso online ISBN 9788527735612
• TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo; MOLLER, Ivan Max; MURPHY, Angus. 2017. Fisiologia e Desenvolvimento Vegetal. 6ª ed. Editora Artmed, Porto Alegre. 811p. Recurso online ISBN 9788582713679.

Bibliografia Complementar:

• EPSTEIN, E.; BLOOM, A. Nutrição Mineral de Plantas: Princípios e Perspectivas. 2.ed. – Londrina: Editora Planta, 2006, 403p.
• LIMA FILHO, Ambrosano, ROSSI, Donizete Carlos. 2014. Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil: Fundamentos e prática. Editora: Embrapa. 507p.
• MALAVOLTA, Euripedes. 2006. Manual de Nutrição Mineral de Plantas. Editora: Ceres. 631p.
• MARENCO, Ricardo Antonio; LOPES, Nei Fernandes. 2009. Fisiologia vegetal: Fotossíntese, respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 3ª ed. Editora UFV. Viçosa. 486p.
• PENTEADO, Silvio Roberto. 2019. Adubação Orgânica: Compostos e biofertilizantes. Editora: Via Orgânica. 168p.
• SALISBURY, Frank B.; ROSS, Cleon W. 2013. Fisiologia de Plantas. Tradução da 4ª edição norteamericana. Editora Cengage learning. São Paulo. 792p.
• SCHWAMBACH, Cornélio. 2014. Fisiologia vegetal: Introdução às características, funcionamento e estruturas das plantas e interação com a natureza. Editora Érica. São Paulo. 192p. ISBN 9788536521572.
• SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO. MANUAL DE CALAGEM E ADUBAÇÃO para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina / Sociedade Brasileira de Ciência do Solo – Núcleo Regional Sul. – [s. l.] : Comissão de Química e Fertilidade do Solo – RS/SC, 2016. 376 p. : il.