Nome do Servidor
GISELE FERREIRA DUTRA
Matrícula SIAPE
1250519
Categoria
Técnico administrativo
Data de ingresso no serviço público
17/09/2015
Data de ingresso na UFPel
11/05/2018
Data de ingresso no cargo
17/09/2015
Cargo
Nutricionista
Classe / Nível
E / 014
Titulação
Doutorado
Função / Unidade
Chefe / Núcleo de Apoio aos Restaurantes Universitários
Coordenadora / Coordenação de Políticas Estudantis
Coordenadora / Coordenação de Políticas Estudantis
Gratificação / Data inicial
FG-01 / 10/07/2025
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / 40 horas
Situação
Ativo Permanente
Resumo
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2007), mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande (2011) e doutorado em SAÚDE E COMPORTAMENTO pela Universidade Católica de Pelotas (2015). Atualmente é Nutricionista da Universidade Federal de Pelotas- UFPel.
Formação acadêmica
Doutorado em SAÚDE E COMPORTAMENTO (Universidade Católica de Pelotas, 2015)
Mestrado em Ciências da Saúde (Universidade Federal do Rio Grande, 2011)
Especialização em Agentes Infecto- Parasitários de Interesse HUmano (Universidade Federal do Rio Grande, 2009)
Graduação em Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 2007)
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
| Pesquisa | ||||
|---|---|---|---|---|
| Título do Projeto | Início | Fim | CH | |
| InovaRU — Inovações Tecnológicas e Estratégias Sustentáveis para a Qualidade e Segurança da Alimentação na Universidade Federal de Pelotas | 01/01/2026 | 01/01/2030 | ||
| Extensão | ||||
| Título do Projeto | Início | Fim | CH | |
| Práticas de gastronomia junto aos RUs: Elaboração de preparações de cardápios vegetarianos, para ações comemorativas e festivais gastronômicos nos Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). | 12/04/2024 | 31/03/2027 | 7 | |
| PRAE ACOLHE! | 28/11/2022 | 30/01/2027 | 24 | |
| Círculo de Estudos das Práticas Antirracistas - CEPRANTI | 08/02/2024 | 08/01/2027 | 2 | |
Programa de Gestão de Desempenho (PGD)
Plano de trabalho do servidor para o período de 01/03/2026 a 31/03/2026:
| Atividade | Horas | Quant. | Modalidade |
|---|---|---|---|
| Análise e diagnóstico de processos relativos à alimentação nos RUs | 50 | 1 | PRESENCIAL |
| Tratar dados, resultados e gerar relatórios | 4 | 1 | PRESENCIAL |
| Tratar dados, resultados e gerar relatórios | 4 | 1 | TELETRABALHO |
| Participação em ação de desenvolvimento profissional em serviço | 4 | 1 | PRESENCIAL |
| Prestar atendimento à comunidade interna ou externa | 6 | 1 | TELETRABALHO |
| Prestar atendimento à comunidade interna ou externa | 2 | 1 | PRESENCIAL |
| Cadastro de visitantes nos RUs | 2 | 1 | PRESENCIAL |
| Cadastro de visitantes nos RUs | 4 | 1 | TELETRABALHO |
| Prestar informações do âmbito da Unidade | 2 | 1 | PRESENCIAL |
| Prestar informações do âmbito da Unidade | 4 | 1 | TELETRABALHO |
| Manter atualizados os canais de informações e atendimento (páginas, redes sociais...) | 1 | 1 | PRESENCIAL |
| Manter atualizados os canais de informações e atendimento (páginas, redes sociais...) | 3 | 1 | TELETRABALHO |
| Realizar ações conjuntas entre os setores envolvidos | 1 | 1 | PRESENCIAL |
| Realizar ações conjuntas entre os setores envolvidos | 3 | 1 | TELETRABALHO |
| Participação em ação de desenvolvimento profissional em serviço | 4 | 1 | PRESENCIAL |
| Participar em atividades em outras unidades/órgãos ou comissões internas ou externas | 1 | 1 | PRESENCIAL |
| Participar em atividades em outras unidades/órgãos ou comissões internas ou externas | 7 | 1 | TELETRABALHO |
| Realizar a gestão de equipes (frequência, planejamento, acompanhamento, instrução, etc) | 1 | 1 | PRESENCIAL |
| Realizar a gestão de equipes (frequência, planejamento, acompanhamento, instrução, etc) | 5 | 1 | TELETRABALHO |
| Fiscalizar obras, contratos, convênios ou outros | 16 | 1 | PRESENCIAL |
| Fiscalizar obras, contratos, convênios ou outros | 52 | 1 | TELETRABALHO |