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Por respeito e valorização ao saber dos educandos e pela importância da interação para o aprendizado está sendo proposto o trabalho do tipo grupo de estudo, uma dinâmica que auxilia a desenvolver a autonomia, a capacidade de compreensão e envolvimento, a troca de ideias e conhecimentos, a habilidade de argumentação e de cooperação. Para tanto, desafios serão lançados aos participantes do Projeto a fim de que utilizem os conhecimentos prévios e os adquiridos na disciplina Genética do Metabolismo (0050051), componente curricular obrigatório do Curso de Nutrição da UFPel, ministrada para ingressantes pelas proponentes.

A elaboração desta proposta de projeto de ensino foi desencadeada pelo interesse manifestado por acadêmicos do Curso em aprofundar e atualizar temas interdisciplinares e de ampla abordagem da área de Genética que estão presentes no seu cotidiano e inter-relacionados com a Nutrição como os de nutrigenética, nutrigenômica, epigenética, doenças crônicas e não crônicas, entre outros, para os quais uma exploração mais minuciosa é inviabilizada numa carga horária de 51 horas, no decorrer de um semestre letivo .

Será formado um grupo de estudos composto por discentes do Curso de Nutrição, que já cursaram a disciplina Genética do Metabolismo, e por docentes.

Haverá encontros presenciais quinzenais (dia da semana e horário a combinar), a fim de estimular e provocar o acesso as informações, na literatura e na web, depurá-las e eleger os conteúdos relevantes que responderão aos questionamentos propostos ao longo do Projeto, possibilitando dessa forma desenvolver o processo de aprender a aprender, que implica em saber formular questões, observar, investigar, localizar as fontes de informação, entre outros.

Durante o período de realização do Projeto serão convidados palestrantes os quais abordarão os temas: redação técnico-científica e metodologia científica para realização de pesquisas online, com enfoque especial para as bases de dados de livre acesso, além de conteúdos envolvendo genética-metabolismo-ambiente.

A escolha e a definição dos temas sobre genética-metabolismo-ambiente será feita pelo grupo, para atender as expectativas dos envolvidos;

Será realizado, semestralmente, um evento com apresentações de seminários dos tópicos especiais que foram trabalhados durante os períodos letivos 2017/1 e 2017/2.

“A construção do conhecimento é o momento do desenvolvimento
operacional, da atividade do aluno por meio da pesquisa, do estudo
individual, dos seminários, dos exercícios, no qual se explicitam as
relações que permitem identificar como o objeto de conhecimento
se constitui ” (LIBANEO.1985, p.215).

Que os momentos de discussão em grupo possam servir como espaço de estudo e reflexão, de estimulo ao aprendizado de Genética e suas inter-relações com as diversas interfaces da Nutrição, a fim de ampliar as perspectivas da futura atuação profissional dos discentes e a melhoria da qualidade técnica. Pois, para a formação do Nutricionista há necessidade da contribuição de diferentes áreas de conhecimento, que desenvolvam o saber sobre: o alimento, o homem e a relação entre esses e o meio ambiente.