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01/10/2019 - 30/09/2020

Ciências Agrárias - Zootecnia

Em produção de ruminantes, o fornecimento de dietas com alto teor de energia, sem a necessária adaptação ruminal, tem aumentado o risco de doenças metabólicas por alteração do equilíbrio da população microbiana e de suas atividades. A suplementação com leveduras favorece o crescimento de microrganismos ruminais, o que permite reduzir o risco destas enfermidades e otimizar o desempenho produtivo do animal. Sendo assim, este estudo busca avaliar a capacidade de suplementos contendo a levedura Saccharomyces cerevisiae em manter a estabilidade ruminal em situações de trocas bruscas de dieta. Para isso, vinte e sete animais, divididos em dois grupos tratamento e um controle, serão mantidos em confinamento, por um período de trinta e cinco dias, onde passarão por um período de adaptação, seguido por trocas de dieta a cada cinco dias, alterando entre o fornecimento de concentrado:volumoso e feno de gramínea. Durante este período, serão realizadas coletas de sangue para avaliação de parâmetros bioquímicos relacionados com o sistema imune, hepático e energético. Além disso, será realizada coleta de líquido ruminal para análise dos aspectos físicos, químicos e biológicos, e avaliação dos índices zootécnicos das ovelhas. A partir disso, será possível observar a atuação dos aditivos na manipulação dos parâmetros ruminais, na busca de intensificação da atividade microbiana e, consequentemente, do aumento da eficiência digestiva e da sanidade dos animais.