Nome do Projeto
Efeito da suplementação de diferentes níveis de ácidos graxos de livres e o uso de emulsificante por período prolongado em dietas de codornas
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
09/02/2015 - 01/12/2017
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Zootecnia
Resumo
A falta de literatura sobre a utilização do OAS e ODS na dieta de codornas japonesas, a inconsistência na composição dos ácidos graxos desses ingredientes e a incerteza quanto aos seus valores energéticos, expõe uma lacuna dentro da nutrição dessas aves. Neste sentido o objetivo do presente trabalho é avaliar o desempenho produtivo de codornas japonesas alimentadas com diferentes níveis de ácidos graxos livres (OAS e ODS) fornecidos por período prolongado, e o efeito da suplementação dessas dietas com emulsificante (lecitina).
Objetivo Geral
• Avaliar o efeito dos diferentes níveis de inclusão de ácidos graxos livres (OAS, ODS), na dieta de codornas japonesas, sobre o desempenho zootécnico das aves;
• Estudar o melhor nível de inclusão do OAS e ODS na dieta de codornas de postura;
• Verificar a atuação da lecitina de soja como emulsificante dos ácidos graxos livres, nas dietas contendo OAS e ODS, sobre o desempenho produtivo de codornas japonesas;
• Quantificar os ácidos graxos livres presentes no OAS e ODS, adquiridos em empresa local;
• Estudar o melhor nível de inclusão da lecitina de soja para diferentes níveis de ácidos graxos livres, na dieta de codonas de japonesas;
• Avaliar a qualidade interna de externa dos ovos de codornas japonesas, alimentadas com diferentes níveis de ácidos graxos livres (OAS, ODS) com e sem emulsificante (lecitina de soja);
• Caracterizar o perfil de ácidos graxos dos ovos;
• Avaliar a energia bruta das dietas contendo OAS, ODS com e sem lecitina de soja;
• Analisar o efeito das diferentes quantidades de ácidos graxos livres (OAS, ODS) com e sem lecitina de soja, quanto à digestibilidade aparente das dietas;
• Estudar o efeito dos ácidos graxos livres com e sem emulsificante sobre parâmetros de qualidade das dietas, como acidez e peroxidação;
• Estudar o crescimento e o desenvolvimento corporal através de coeficientes alométricos e estudar a alometria dos órgãos.
• Verificar a deposição mineral nos ossos.
• Estudar o melhor nível de inclusão do OAS e ODS na dieta de codornas de postura;
• Verificar a atuação da lecitina de soja como emulsificante dos ácidos graxos livres, nas dietas contendo OAS e ODS, sobre o desempenho produtivo de codornas japonesas;
• Quantificar os ácidos graxos livres presentes no OAS e ODS, adquiridos em empresa local;
• Estudar o melhor nível de inclusão da lecitina de soja para diferentes níveis de ácidos graxos livres, na dieta de codonas de japonesas;
• Avaliar a qualidade interna de externa dos ovos de codornas japonesas, alimentadas com diferentes níveis de ácidos graxos livres (OAS, ODS) com e sem emulsificante (lecitina de soja);
• Caracterizar o perfil de ácidos graxos dos ovos;
• Avaliar a energia bruta das dietas contendo OAS, ODS com e sem lecitina de soja;
• Analisar o efeito das diferentes quantidades de ácidos graxos livres (OAS, ODS) com e sem lecitina de soja, quanto à digestibilidade aparente das dietas;
• Estudar o efeito dos ácidos graxos livres com e sem emulsificante sobre parâmetros de qualidade das dietas, como acidez e peroxidação;
• Estudar o crescimento e o desenvolvimento corporal através de coeficientes alométricos e estudar a alometria dos órgãos.
• Verificar a deposição mineral nos ossos.
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| ALINE ARASSIANA PICCINI ROLL | 4 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| ANA ELICE FURTADO DA SILVA | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| ANDRÉ SILVEIRA DA SILVA | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| CAROLINE BAVARESCO | 8 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| DEBORA CRISTINA NICHELLE LOPES | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| EDENILSE GOPINGER | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| EDUARDO GONCALVES XAVIER | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| FERNANDO RUTZ | 1 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| IGOR DE ALMEIDA ESTORINO | 12 | 01/08/2015 | 31/07/2016 |
| LEONEL DOS SANTOS GUIDO | 12 | 01/08/2015 | 31/07/2016 |
| RENATA CEDRÊS DIAS | 2 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
| SUELEN NUNES DA SILVA | 2 | 09/02/2015 | 01/12/2017 |
Fontes Financiadoras
| Sigla / Nome | Valor | Administrador |
|---|---|---|
| CNPq | R$ 17.020,28 | |
| FAPERGS (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul) | R$ 14.865,59 |