Nome do Projeto
Efeito da dieta de Cafeteria em ratos submetidos ao estresse crônico variado: análise de parâmetros bioquímicos e comportamentais
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
03/03/2017 - 28/07/2018
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
Resumo
O estresse está associado com inúmeras patologias, como depressão e ansiedade, além causar um aumento no sobrepeso e na produção de radicais livres. O consumo de alimentos industrializados tem aumentado consideravelmente, pois são de consumo rápido, além de diminuírem os sintomas de estresse em curto prazo. Por esta razão são denominados como “confortfoods”. Porém, levando em conta a composição nutricional, não possuem a quantidade de micronutrientes como vitaminas e minerais necessárias para suprir as demandas do organismo. Tais alimentos são ricos em açúcar e gordura, principalmente do tipo trans e saturada. Nesse modelo serão utilizados ratos machos Wistar submetidos ao estresse crônico variável durante 40 dias associado a uma dieta hipercalórica, conhecida como dieta de cafeteria. Serão realizados testes comportamentais que avaliam atividade locomotora, ansiedade e memória. Também serão avaliados: ingestão calórica, consumo de água ao longo do tratamento, níveis séricos de leptina, glicose, e perfil lipídico, bem como mensuração do peso do fígado e glândulas adrenais.

Objetivo Geral

• Mensurar os níveis de leptina em animais submetidos à dieta e ao estresse;
• Avaliar o perfil lipídico por meio da análise de triacilglicerol, colesterol total, e HDL e LDL juntamente aos níveis de glicose dos animais;
• Mensurar o peso do fígado e glândulas adrenais dos animais submetidos à dieta e ao estresse;
• Avaliar a quantidade de tecido adiposo das regiões subcutânea, mesentérica e visceral;
• Monitorar o ganho de peso dos animais submetidos à dieta e ao estresse;
• Monitorar o consumo de água e dieta padrão ao longo do tratamento;
• Avaliar a memória e atividade locomotora por meio das tarefas comportamentais de Campo Aberto, Labirinto em Cruz Elevado e Reconhecimento de objetos.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ADRIANA LOURENCO DA SILVA101/03/201302/03/2015
ALESSANDRA CORTES TEOTONIO303/03/201728/07/2018
ALEXSANDRO BEHRENS ZIBEL303/03/201728/07/2018
ANNA JÚLIA RAMOS FONTANARI303/03/201728/07/2018
DEBORAH KAZIMOTO ALVES303/03/201728/07/2018
GIOVANNA RODRIGUES ROGINA DIAS303/03/201728/07/2018
IZABEL CRISTINA CUSTODIO DE SOUZA104/07/201302/03/2015
JANAINA XAVIER DA SILVEIRA303/03/201728/07/2018
MARIANA CORREA FELIPE303/03/201728/07/2018
REJANE GIACOMELLI TAVARES101/03/201331/07/2014
ROSANGELA FERREIRA RODRIGUES103/03/201728/07/2018
VANESSA PLASSE RAMOS1201/08/201331/07/2014
VITORIA BORGES FLORENCIO303/03/201728/07/2018

Página gerada em 19/11/2019 08:37:13 (consulta levou 0.229099s)