Nome do Projeto
Desempenho e qualidade da carne de cordeiros cruza sob diferentes sistemas de alimentação
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
04/04/2018 - 30/04/2022
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
Resumo
No Rio Grande do Sul as pastagens nativas dificilmente fornecem nutrientes suficientes para se conseguir, durante todo o ano, boa produtividade e qualidade de carne ovina. Assim se faz necessário o uso de pastagens cultivadas, suplementação em pastejo ou confinamento para explorar ao máximo o potencial genético dos animais. Dentre as alternativas de suplementação energética, podem ser utilizados, entre outros, milho, sorgo, e os farelos de trigo e arroz. Em situações de alta oferta de forragem de baixa qualidade, a suplementação protéica pode ser indicada. Neste caso através do uso de pastagens como bancos de proteína ou suplementos como farelo de soja. A utilização de uma ou outra alternativa está em função de seu custo e disponibilidade na região em que vai ser utilizada. Deste modo, este trabalho objetiva avaliar a resposta sobre o desempenho, qualidade da carne e o comportamento ingestivo e nutricional de ovinos submetidos a diferentes suplementações energéticas e ou protéicas. Ao final do projeto espera-se conhecer a suplementação melhor aplicável nas condições da região em que o experimento será desenvolvido e verificar os efeitos positivos ou negativos do seu uso na dieta sobre os ovinos e o produto final, a carne.

Objetivo Geral

Geral:
Avaliar a resposta sobre o desempenho, qualidade da carne e o comportamento ingestivo e nutricional de ovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação.

Específicos:
Conhecer as características “in vivo”, da carcaça e da carne;
Conhecer o efeito de diferentes níveis suplementação energética e/ou protéica na terminação sobre o ganho de peso de cordeiros;
Observar o comportamento ingestivo e nutricional;
Determinar a eficiência do uso de suplementos na recria e terminação de ovinos.

Equipe do Projeto

NomeCH SemanalData inicialData final
ALEXSANDRO BAHR KRÖNING1604/04/201828/02/2020
ALLAN PATRICK TIMM DE OLIVEIRA1201/08/201831/03/2019
ALLAN PATRICK TIMM DE OLIVEIRA404/04/201831/07/2018
CAROLINE COELHO DOS SANTOS205/07/201930/12/2020
CRISTIANO HAETINGER HUBNER203/04/201603/04/2018
CÍCERO MATEUS SELL1201/08/201231/07/2013
DIEGO PUREZA LEAL404/04/201803/04/2022
DÉBORA BERGMANN BÖCK205/07/201930/12/2020
DÉBORA BERGMANN BÖCK1201/04/201931/07/2019
FRANCO DE ALMEIDA OLLÉ813/08/202030/04/2022
JOÃO FRANCISCO JUNQUEIRA1201/08/201431/07/2015
LUCAS OLIVEIRA DA SILVA1622/09/202030/04/2022
LUIZA PADILHA NUNES1604/04/201830/04/2022
PÂMELA PERES FARIAS1604/04/201828/02/2021
RICARDO ZAMBARDA VAZ203/04/201602/04/2018
ROGER MARLON GOMES ESTEVES603/04/201602/04/2018
STEFANI MACARI203/04/201602/04/2018
TIERRI NUNES POZADA404/04/201831/12/2018

Fontes Financiadoras

Sigla / NomeValorAdministrador
CAPESR$ 28.800,00

Página gerada em 29/05/2022 05:33:10 (consulta levou 0.445523s)