Nome do Projeto
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PERSONALIZADA PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: ESTUDO PROSPECTIVO DE DIAGNÓSTICO E PROPOSIÇÃO DE INTERVENÇÃO
Ênfase
PESQUISA
Data inicial - Data final
01/10/2018 - 31/12/2021
Unidade de Origem
Coordenador Atual
Área CNPq
Ciências da Saúde - Nutrição
Resumo
O Transtorno do Espectro Autista (TEA) caracteriza-se por desvios na comunicação social e pela presença de padrões restritos e repetitivos de comportamento e interesses. Os indivíduos com TEA apresentam maior risco para desvios nutricionais, tanto de obesidade, quanto de desnutrição. Pesquisas em diferentes regiões do mundo relatam excesso no consumo energético e insuficiência no consumo de micronutrientes. Dentre os macronutrientes relacionados ao TEA destacam-se os ácidos graxos poliinsaturados ômegas 6 e 3 de cadeia longa (LCPUFAs) e seus metabólicos. Nos indivíduos com diagnóstico de TEA a deficiência de micronutrientes é constatada pelo consumo de um repertório alimentar, inúmeras vezes restrito. Em especial, a prevalência de deficiência de ferro mostra-se acima dos índices encontrados para a população típica. Apesar da relevância da nutrição adequada no TEA, os responsáveis se confrontam com inúmeros ajustes necessários as peculiaridades da criança e, muitas vezes, adiam ou até mesmo evitam o estresse adicional relacionado ao ajuste na alimentação.
Objetivo Geral
Investigar o efeito de intervenção nutricional baseada no paciente e fatores associados em crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro Autista, assistidos no Sistema Único de Saúde da região sul do Brasil.
1.2.2 Objetivo Específico
i. Caracterizar a amostra quanto a: a) estado nutricional; b) consumo alimentar; c) comportamento alimentar; d) comportamento agressivo; e) sobrecarga familiar de pais/cuidadores, a percepção de estresse do cuidador e insegurança alimentar no núcleo familiar; f) concentrações séricas de lipídeos (triglicerídeos, ácidos graxos poliinsaturados da série ômega-3 e 6); g) hemograma e ferritina; h) polimorfismos genéticos;
ii. Diagnosticar desvios antropométricos, dietéticos, comportamentais e bioquímicos;
iii. Analisar associações entre variáveis nutricionais, comportamentais, familiares e bioquímicas;
iv Intervir com orientações nutricionais direcionadas ao paciente, de acordo com seu diagnostico especifico e seu contexto familiar e social;
v. Investigar a adesão as orientações, os facilitadores e as dificuldades para a adesão e o tempo necessário para sua plena implementação;
1.2.2 Objetivo Específico
i. Caracterizar a amostra quanto a: a) estado nutricional; b) consumo alimentar; c) comportamento alimentar; d) comportamento agressivo; e) sobrecarga familiar de pais/cuidadores, a percepção de estresse do cuidador e insegurança alimentar no núcleo familiar; f) concentrações séricas de lipídeos (triglicerídeos, ácidos graxos poliinsaturados da série ômega-3 e 6); g) hemograma e ferritina; h) polimorfismos genéticos;
ii. Diagnosticar desvios antropométricos, dietéticos, comportamentais e bioquímicos;
iii. Analisar associações entre variáveis nutricionais, comportamentais, familiares e bioquímicas;
iv Intervir com orientações nutricionais direcionadas ao paciente, de acordo com seu diagnostico especifico e seu contexto familiar e social;
v. Investigar a adesão as orientações, os facilitadores e as dificuldades para a adesão e o tempo necessário para sua plena implementação;
Equipe do Projeto
| Nome | CH Semanal | Data inicial | Data final |
|---|---|---|---|
| CAROLINA SCHUCH | 20 | 01/09/2020 | 28/02/2021 |
| GILIANE FRAGA MONK | 8 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| GIULIA DA CUNHA PEREIRA | 20 | 01/03/2021 | 31/08/2021 |
| JOSIANE DA CUNHA LUÇARDO | 8 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| JULIANA COSTA MAIA | 1 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| MARIANE DA SILVA DIAS | 1 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| MAYRA PACHECO FERNANDES | 1 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| REGINA HOBUS | 20 | 01/08/2020 | 31/07/2021 |
| REGINA HOBUS | 20 | 01/08/2019 | 31/07/2020 |
| SANDRA COSTA VALLE | 2 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
| THAIS MARTINS DA SILVA | 1 | 01/10/2018 | 31/12/2021 |
Fontes Financiadoras
| Sigla / Nome | Valor | Administrador |
|---|---|---|
| CAPES/PROAP | R$ 1.772,61 |