Nome do Servidor
SANDRA COSTA VALLE
Matrícula SIAPE
1731411
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
02/10/2009
Data de ingresso na UFPel
02/10/2009
Data de ingresso no cargo
02/10/2009
Cargo
Professor do Magistério Superior
Classe / Nível
7 / 703
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Possui graduação em Faculdade de Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1996), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2000), doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008) e estagio de pós-doutoramento no Centro de Estudos para Prevenção do Diabetes, Lund University, Lund-Suecia (2015). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica na Infância, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição infantil, diabetes mellitus tipo 1, nutrição no transtorno do espectro autista.

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2008)
Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2000)
Graduação em Faculdade de Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 1996)

Áreas de atuação

Nutrição - Nutrição Clínica na Infância
Metabolismo - Bioquímica e Fisiologia da Nutrição
Nutrição - Nutrição Materno Infantil
Nutrição - Nutrição Básica
Nutrição - Nutrição Clínica

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Influência do tempo de internação no conteúdo energético e proteico administrado a prematuros em Unidade de Terapia Intensiva NeonatalCOORDENADOR DO PROJETO05/12/201805/12/20224
Dimensões corporais e crescimento de recém-nascidos prematuros internados em uma unidade de terapia intensiva do Rio Grande do Sul COORDENADOR DO PROJETO05/12/201805/12/20224
ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1: ESTUDO DA ASSOCIAÇÃO A POLIMORFISMOS GENÉTICOS, FATORES BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS.COORDENADOR DO PROJETO12/04/201814/03/20224
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PERSONALIZADA PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: ESTUDO PROSPECTIVO DE DIAGNÓSTICO E PROPOSIÇÃO DE INTERVENÇÃO 01/10/201831/12/20212
Avaliação de dieta em crianças com doença cárie atendidos em uma Faculdade de Odontologia pública16/07/201902/03/20201
ATIVIDADE DA PARAOXONASE-1: ESTUDO DA ASSOCIAÇÃO A POLIMORFISMOS GENÉTICOS, FATORES BIOQUÍMICOS E NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS.COORDENADOR DO PROJETO11/04/201611/04/20184
Rastreamento de alelos HLA DQ2 e DQ8 e soroprevalência da Doença Celíaca em Ambulatório de Pediatria20/07/201531/07/20173
Rastreamento de alelos HLA DQ2 e DQ8 e soroprevalência da Doença Celíaca em Ambulatório de Pediatria20/07/201531/07/20173
Avaliação do estado nutricional de indivíduos com Transtorno do Espectro Autista01/08/201531/12/20166
ESTADO NUTRICIONAL, COMPORTAMENTO ALIMENTAR E MARCADORES BIOQUÍMICOS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: ESTUDO DIAGNÓSTICO COM PROPOSIÇÃO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PERSONALIZADA24/05/202127/12/20244
AS CONSEQUÊNCIAS DA PANDEMIA DO COVID-19 NA VIDA DAS CRIANÇAS, ADOLESCENTES E FAMÍLIAS: USUÁRIAS DOS SERVIÇOS DE ATENDIMENTO DO DEPARTAMENTO MATERNO-INFANTIL DA UFPel-PELOTAS-RS 28/09/202028/01/20244
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Uso de metodologias ativas no ensino de Materno Infantil para a graduação01/05/201920/12/20192
Aulas Práticas de Atendimento Nutricional a Crianças e AdolescentesCOORDENADOR DO PROJETO31/05/201709/02/20184
Ações de ensino no campo da Nutrição Básica e Dietética01/10/202031/08/20231
PANA ensino: perspectivas da Nutrição no Transtorno do Espectro do Autismo22/09/202216/12/20221
Uso de metodologias ativas no ensino de Materno Infantil para a graduação01/05/202018/12/20201
Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Assistência Nutricional Ambulatorial a Gestantes01/03/202231/12/20251
Anemia Falciforme e outras hemoglobinopatias30/05/202226/09/20251
Atendimento Dietético à Nível Ambulatorial12/04/202111/04/20251
Atuação da Faculdade de Nutrição no Centro de Diabetes e Hipertensão da Faculdade de Medicina da UFPel17/04/201714/09/20242
Atendimento interdisciplinar do diabetes infantojuvenil COORDENADOR DO PROJETO22/03/202119/02/20244
Ambulatório de Referência em Triagem Neonatal29/07/201930/06/20232
ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL AMBULATORIAL A CRIANÇASCOORDENADOR DO PROJETO19/04/202120/03/20234
Assistência Nutricional Ambulatorial a Gestantes02/03/201731/12/20216
Atendimento Dietético à Nível Ambulatorial02/01/201718/12/20204
Atendimento nutricional ambulatorial de crianças adolescentes com Diabetes MellitusCOORDENADOR DO PROJETO01/06/201704/05/20204
Assistência Nutricional Ambulatorial a CriançasCOORDENADOR DO PROJETO25/05/201730/04/20204
ATENÇÃO NUTRICIONAL A USUÁRIOS DO CENTRO DE ATENDIMENTO AO AUTISTA, Dr DANILO ROLIM DE MOURA,PELOTAS-RS 01/06/201714/05/20182

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2022/21TÓPICOS EM ENDOCRINOLOGIA E NUTRIÇÃO
Horários
ManhãTardeNoite
QUA14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
34+0Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico)
Bioquímica e Bioprospecção (Mestrado acadêmico)
Biotecnologia (Doutorado)
Bioquímica e Bioprospecção (Doutorado)
Nutrição e Alimentos (Doutorado)
2022/21ORIENTAÇÃO DE TESE II
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
0+17Nutrição e Alimentos (Doutorado)
2022/21DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS
Horários
ManhãTardeNoite
SEX13:30 - 14:20
17+0Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico)
Nutrição e Alimentos (Doutorado)
2022/21ESTÁGIO MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA IV0+15Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/21SEMINÁRIO INTEGRADO MULTIPROFISSIONAL II25+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/2P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+72Nutrição (Bacharelado)
2022/2M1NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
SEG13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
48+32Nutrição (Bacharelado)
2022/2M2NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
SEG15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
0+32Nutrição (Bacharelado)
2022/2M3NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+2Nutrição (Bacharelado)
2022/2M4NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+2Nutrição (Bacharelado)
2022/11ORIENTAÇÃO DE TESE I
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
0+17Nutrição e Alimentos (Doutorado)
2022/11ATENÇÃO INTEGRAL DA CRIANÇA NO PROCESSO SAÚDE E DOENÇA II26+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/11ESTÁGIO MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA III0+15Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/11Patologia e dietoterapia dos distúrbios nutricionais e das condições clínicas especiais da criança II60+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/11Estágio em Nutrição Pediátrica II0+130Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2022/1P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2022/1M1NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
SEG13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
0+0Nutrição (Bacharelado)
2022/1M2NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
SEG15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
0+0Nutrição (Bacharelado)
2022/1M3NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
TER13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
72+36Nutrição (Bacharelado)
2022/1M4NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
TER15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
0+36Nutrição (Bacharelado)
2022/1M5NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+0Nutrição (Bacharelado)
2022/1M6NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+0Nutrição (Bacharelado)
2022/1M7NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
14:20 - 15:10
0+0Nutrição (Bacharelado)
2021/21ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
0+17Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico)
2021/21ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
QUA08:00 - 08:50
0+17Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico)
2021/21SEMINÁRIO INTEGRADO MULTIPROFISSIONAL I25+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2021/21ESTÁGIO MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA II0+15Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2021/21TCP I15+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2021/21Avaliação Nutricional da Criança2+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2021/21Pesquisa Clínica1+0Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2021/2P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:50 - 11:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2021/2M1NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
43+26Nutrição (Bacharelado)
2021/2P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
QUA11:40 - 12:30
0+72Nutrição (Bacharelado)
2021/2P1ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERMA0+52Nutrição (Bacharelado)
2021/2P2ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERMA0+52Nutrição (Bacharelado)

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.

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