Nome do Curso / Conceitos (*)
Nutrição e Alimentos
CAPES (2017)3
Nível / Grau
Pós-Graduação / MESTRADO ACADÊMICO
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
7054
Código CAPES
42003016035M0
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Portaria n. 1980 de 28/12/2009
Portaria MEC n. 1045 de 18/08/2010 D.O.U. em 19/08/2010, Seção 1, p. 10.
Renovado pela Portaria MEC n. 609 de 14/03/2019. D.O.U. em 18/03/2019, Seção 1, p. 63.
Portaria MEC n. 1045 de 18/08/2010 D.O.U. em 19/08/2010, Seção 1, p. 10.
Renovado pela Portaria MEC n. 609 de 14/03/2019. D.O.U. em 18/03/2019, Seção 1, p. 63.
Apresentação
Área de Concentração
Linhas de Pesquisa
Organização Curricular
Pesquisadores
Créditos necessários
Matriz Curricular
1º Semestre
2º Semestre
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Mostrando de 1 até 12 de 37 registros
Turmas ofertadas em 2025 / 1
Versão do Currículo: 321 (ATUAL)
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0408069 - ALIMENTOS E NUTRIÇÃOProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: TATIANE KUKA VALENTE GANDRA Professor Regente: SANDRA COSTA VALLE Horários
| 1 | 25 | 10 | ||||||
| 16400115 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM ADULTOS NA PESQUISA E PRÁTICA CLÍNICAProfessor responsável pela turma: MARIA CRISTINA GONZALEZ Professor Regente: SILVANA PAIVA ORLANDI Horários
| 1 | 15 | 4 | ||||||
| 0408108 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO I Horários
| 1 | 20 | 9 | ||||||
| 0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: JULIANA DOS SANTOS VAZ Professor Regente: CARLOS CASTILHO DE BARROS Horários
| 1 | 20 | 7 | ||||||
| 0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor Regente: EDUARDA HALLAL DUVAL Professor responsável pela turma: JULIANA DOS SANTOS VAZ | 2 | 1 | 1 |
2º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16400114 - BIOESTATÍSTICA APLICADA À NUTRIÇÃO E ALIMENTOSProfessor Regente: KARLA PEREIRA MACHADO Professor responsável pela turma: GICELE COSTA MINTEM Professor Regente: LEONARDO POZZA DOS SANTOS Professor Regente: AUGUSTO SCHNEIDER Horários
| 1 | 18 | 15 | ||||||
| 16400088 - DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIORProfessor responsável pela turma: PAULO CAVALHEIRO SCHENKEL Professor Regente: MARIANA GIARETTA MATHIAS Horários
| 1 | 15 | 19 | ||||||
| 16400090 - DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS Horários
| 1 | 15 | 15 | ||||||
| 16400096 - ENSAIOS MICROBIOLÓGICOS EM ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: EDUARDA HALLAL DUVAL Professor Regente: RITA DE CASSIA DOS SANTOS DA CONCEICAO Horários
| 1 | 4 | 4 | ||||||
| 16400087 - METODOLOGIA DA PESQUISAProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER Horários
| 1 | 20 | 14 | ||||||
| 16400093 - MICROBIOTA INTESTINAL E PROBIÓTICOSProfessor responsável pela turma: SIMONE PIENIZ Horários
| 1 | 15 | 7 | ||||||
| 16400091 - OFICINA DE REDAÇÃO DE ARTIGOSProfessor responsável pela turma: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Horários
| 1 | 5 | 6 | ||||||
| 16400094 - TÓPICOS AVANÇADOS EM EXPERIMENTAÇÃO ANIMALProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER Professor Regente: DRIELE NESKE GARCIA Professor Regente: BIANKA MACHADO ZANINI Professor Regente: JÉSSICA DAMÉ HENSE Horários
| 1 | 6 | 8 |
Alunos Matriculados
| Nome | Ano de ingresso | Semestre de ingresso |
|---|---|---|
| ALESSANDRA PEGORARO SCHIAVON | 2025 | 1 |
| ELISA ROCHA DA SILVA | 2025 | 1 |
| FABIANA BARBOSA PACHECO | 2025 | 1 |
| FABYANNE MORAES DE SOUZA | 2025 | 1 |
| FRANCIANE AMARAL RIBEIRO | 2025 | 1 |
| LUANA RODRIGUES DA COSTA | 2025 | 1 |
| MARIA CLARA OLIVEIRA DA SILVA HAERTEL | 2025 | 1 |
| MELINA SANTOS BORBA | 2025 | 1 |
| WANDERLÉIA ORTIZ MARTINS | 2025 | 1 |
| AIRTON VINICCIUS OLIVEIRA MOREIRA | 2024 | 1 |
| BETIELE BADIA | 2024 | 1 |
| Cindy Rodríguez Camacho | 2024 | 1 |
| EDUARDA DALLMANN LOPES PEREIRA | 2024 | 1 |
| FERNANDA FERREIRA NUÑEZ | 2024 | 1 |
| JÚLIA SOARES RIBEIRO CORRÊA | 2024 | 1 |
| LAÍZA RODRIGUES MUCENECKI | 2024 | 1 |
| MARIANA MARINS CLEFF | 2024 | 1 |
| PATRICIA PERES DE PERES | 2024 | 1 |
| Santiago Murillo Romero | 2024 | 1 |
| TARCÍSIO HENRIQUE LINO PEREIRA | 2024 | 1 |
| ALICE KÜNZGEN SCHEER | 2023 | 2 |
| BRENDA DA SILVA ENGRACIO | 2023 | 2 |
| DAVID DE ANDRADE CABRAL | 2023 | 2 |
| JÉSSICA ARENA BANDEIRA | 2023 | 2 |
| KATIELE FURTADO SILVA | 2023 | 2 |
Mostrando de 1 até 25 de 29 registros
Alunos Egressos
| Nome | Ano de ingresso | Ano de conclusão |
|---|---|---|
| ANA CAROLINA VAZ BENET | 2023 | 2025 |
| LEONARDO SIEFERT DA ROCHA | 2023 | 2025 |
| ANDRESSA SALIES SOUZA | 2022 | 2024 |
| Bolaji Oluwaseun Fatimah | 2022 | 2024 |
| DIEGO ARAUJO DA COSTA | 2022 | 2024 |
| LILIA SCHUG DE MORAES | 2022 | 2024 |
| MARIELLY EWERLING | 2022 | 2024 |
| REGINA HOBUS | 2022 | 2024 |
| MARCELLI DE OLIVEIRA ROCHA | 2021 | 2024 |
| RAPHAELA CASSOL PICCOLI | 2022 | 2023 |
| ANTONIO ORLANDO FARIAS MARTINS FILHO | 2021 | 2023 |
| BRUNA VAZ DA SILVA | 2021 | 2023 |
| GABRIEL BARRETO VEIGA | 2021 | 2023 |
| GABRIELLE TOMAZ NUNES | 2021 | 2023 |
| JÉSSICA CAROLLINA VON SCHUSTERSCHITZ SOARES SCHIATTI | 2021 | 2023 |
| JÚLIA GUIMARÃES BETTANZOS | 2021 | 2023 |
| MANUELA FERREIRA VIANA | 2021 | 2023 |
| PAOLA QUEVEDO DA COSTA | 2021 | 2023 |
| TAMIRES SOARES SCHUG | 2021 | 2023 |
| CAREN TAIANE RADTKE BUBOLZ | 2020 | 2023 |
| ELLEN LUÍSE VAGHETTI HOERLLE | 2020 | 2023 |
| VANIZE PRIEBE SELL | 2020 | 2023 |
| CAMILA CONDE FRIO | 2020 | 2022 |
| EDUARDA DE SOUZA SILVA TEIXEIRA | 2020 | 2022 |
| JORDAN TEIXEIRA OLIVEIRA | 2020 | 2022 |
Mostrando de 1 até 25 de 194 registros
(*) Conceitos de curso: