Nome do Curso / Conceitos (*)
Nutrição e Alimentos
CAPES (2017)3
Nível / Grau
Pós-Graduação / MESTRADO ACADÊMICO
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
7054
Código CAPES
42003016035M0
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Portaria n. 1980 de 28/12/2009
Portaria n. 1045 de 18/08/2010 DOU 19/08/2010 Seç. 1 p.10

Apresentação

Área de Concentração

Linhas de Pesquisa

Organização Curricular

Pesquisadores

Créditos necessários

Matriz Curricular

1º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0408069ALIMENTOS E NUTRIÇÃOObrigatória351
0408075AVALIAÇÃO NUTRICIONALEletiva234
0408159BASES MOLECULARES DA OBESIDADE E DIABETESEletiva351
0408077BIOESTATÍSTICA IIEletiva234
0408087BIOÉTICAObrigatória117
0408073BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃOEletiva234
0400073CÂNCER:ALTERAÇÕES NAS VIAS DE SINALIZAÇÃO/IGFOptativa234
0408080CARBOIDRATOS EM ALIMENTOSEletiva234
0408071DOCÊNCIA ORIENTADA - ALIMENTOSObrigatória117
0408081DOCÊNCIA ORIENTADA - NUTRIÇÃOObrigatória117
0408161ENSAIOS MICROBIOLÓGICOS EM LEITE E DERIVADOSEletiva351
0408078EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONALEletiva234
0220043ESPECTOFOTOMETRIAOptativa468
0408162GENÔMICA NUTRICIONALEletiva351
0408082LIPÍDEOS - ANÁLISE INSTRUMENTALEletiva234
0408067METODOLOGIA DE PESQUISA IObrigatória234
0408084MÉTODOS EXPERIMENTAIS EM NUTRIÇÃOEletiva351
0408085MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSEletiva234
D000409MICROBIOTA INTESTINAL E INTERAÇÕES COM HOSPEDEIRO HUMANOEletiva351
0408074NUTRIÇÃO CLÍNICAEletiva234
0408076NUTRIÇÃO ESPORTIVAEletiva234
0408108ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IObrigatória117
0408107ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIObrigatória117
0408070POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SAÚDE E NUTRIÇÃOObrigatória234
0408086PROTEÍNAS EM ALIMENTOSEletiva234
0408072REDAÇÃO DE ARTIGOSEletiva234
0408079SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS EM ALIMENTOSEletiva234
0408083TÓPICOS EM NUTRIÇÃO EXPERIMENTALEletiva234
2º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0408109ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOSEletiva468
0408158ANTIOXIDANTES NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARESEletiva234
0408066BIOESTATÍSTICA IObrigatória351
0408160CÂNCER: ALTERAÇÕES NAS VIAS DE SINALIZAÇÃO INSULINA/IGFEletiva234
0408068METODOLOGIA DE PESQUISA IIObrigatória117
0408110TÓPICOS EM ENDOCRINOLOGIA E NUTRIÇÃOOptativa234

Turmas ofertadas em 2018 / 1

1º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0408087 - BIOÉTICAProfessor responsável pela turma: SIMONE PIENIZ
TER (13:30-14:20)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
13:30X
14:20
15:10
16:00
17:10
18:00
12520
0408071 - DOCÊNCIA ORIENTADA - ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ELIZABETE HELBIG
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1255
0408081 - DOCÊNCIA ORIENTADA - NUTRIÇÃOProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1257
0408078 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONALProfessor responsável pela turma: LUDMILA CORREA MUNIZ
QUI (13:30-14:20) QUI (14:20-15:10)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
13:30X
14:20X
15:10
16:00
17:10
18:00
1205
0408108 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
111
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
120
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: ANGELA NUNES MOREIRA
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1021
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: JULIANA DOS SANTOS VAZ
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1122
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1222
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: RENATA MORAES BIELEMANN
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1322
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1421
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: LUDMILA CORREA MUNIZ
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1521
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: SANDRA COSTA VALLE
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1621
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
1721
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: DENISE PETRUCCI GIGANTE
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
222
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: ELIZABETE HELBIG
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
321
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: KELLY LAMEIRO RODRIGUES
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
420
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: CLAUDIO DIAS TIMM
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
520
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
621
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: SIMONE PIENIZ
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
721
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: RENATA TORRES ABIB
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
821
0408107 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO IIProfessor responsável pela turma: CARLOS CASTILHO DE BARROS
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
933
0408070 - POLÍTICAS E PROGRAMAS DE SAÚDE E NUTRIÇÃOProfessor responsável pela turma: DENISE PETRUCCI GIGANTE
TER (08:00-08:50) TER (08:50-09:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00
10:50
11:40
12519
2º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0408109 - ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOSProfessor colaborador: ROSANE ELVIRA FERRAZZA NARDES
Professor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50) QUI (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
172
0408066 - BIOESTATÍSTICA IProfessor responsável pela turma: RENATA MORAES BIELEMANN
QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
12519
0408068 - METODOLOGIA DE PESQUISA IIProfessor responsável pela turma: AUGUSTO SCHNEIDER
SEG (08:00-08:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
12522

Alunos Matriculados

Nome Ano de ingresso Semestre de ingresso
ALICE GUIMARÃES DE FARIA20171
ANA PAULA MAIA ALMEIDA20171
ANDRESSA SOUZA CARDOSO20171
BÁRBARA PEREIRA PARKER20171
BIANKA MACHADO ZANINI20171
CARLOS HENRIQUE GOMES DE SOUSA LIMA20172
CAROLINE BETTANZOS DA COSTA20171
CAROLINE PEREIRA DAS NEVES20171
CLÉDIA SILVEIRA FLORES DA SILVA20171
FERNANDA BORBA DOS SANTOS20171
fernanda machado da costa20172
GILIANE FRAGA MONK20171
JOSIANE COSTA GONÇALVES20171
JOSIANE DA CUNHA LUÇARDO20171
LETÍCIA WILLRICH BRUM20171
LETÍCIA ZARNOTT LAGES20171
MARTIELE DA SILVA OLIVEIRA20171
NATALIA RODRIGUES CARDOZO20171
PÉRSIA BARCELLOS CARRASCO20171
BIANCA PLANELLA DE SOUZA20162
BRUNA MENDONÇA LIMONS20162
CAMILA CASTENCIO NOGUEIRA20162
DRIELE NESKE GARCIA20162
FERNANDA MOURA RIBEIRO TRINDADE20162
FERNANDA VIGHI DOBKE20162
FRANCIELE VALERON RODRIGUES20162
GIOVANA RIBEIRO PEGORARO20162
KHADIJA BEZERRA MASSAUT20162
MANOELA TEIXEIRA DA SILVA20162
MARIA EDUARDA MONTEIRO DA CUNHA DE SOUZA20162
MAURO FONTANA20162
MICHELE KRÜGER VAZ MOREIRA20162
MÔNICA SCHIAVON DA COSTA20162
NATHÁLIA VICTÓRIA PINTO DA SILVA20162
PÂMELA INCHAUSPE CORRÊA ALVES20162
RICELI RODEGHIERO OLIVEIRA20162
ROBERTA BASCKE SANTOS20161
SHEILA AFONSO DO AMARAL20162
TAINÁ DA SILVA SIGALES20162
VALERIA ROMINA AMANN20162

Localização e contatos

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